Arroz a la milanesa, rico, rico

Ingredientes

• 50 g de aceite
• 350 g de arroz
• 130 g de cebolla
• 1 diente de ajo grande
• 300 g de champiñones lavados y fileteados
• 900 g de agua
• el zumo de medio limon
• 1 1/2 pastilla de caldo de carne
• 100 g de queso parmesano
• 50 g de mantequilla a pimienta al gusto
• perejil picado