Navidad sueca: glögg y pastel de azafrán

Ingredientes

Glögg:

• 1 botella de vino tinto
• 2 vasos de vodka
• cáscara de naranja o limón
• una cucharada de té de semillas de cardamomo
• una cucharada de té de clavos de olor
• 2 bastoncillos de canela
• 80 gr. de azúcar
• almendras peladas
• pasas de Corinto

Pastel de azafrán:

• 125gr. de mantequilla
• 1 cucharada sopera de pan rallado
• 1 cuchara de té de hebras de azafrán
• 1 cucharada sopera de levadura química
• 1 vaso de leche
• 2 huevos
• 180gr. de azúcar
• 190gr. de harina