Tapa torta del casar

Tostamos las rebanadas de pan con el grill, o unos triángulos de pan de molde.
La torta del Casar es uno de los quesos mejores que tenemos en España (no porque yo sea Extremeña)
Se abre por la parte de arriba, y sin cortar del todo nos vale para seguir tapando la torta .
A este le falta que la hubiese tenido dos días fuera del frigorífico para que se pusiera mas liquida.
Pero sacamos lo que vallamos a usar con una cuchara y en el microondas unos segundo se pone estupendo.
Para servir esta tapas le he hecho unos crujientes de beicon ahumado y al queso le he puesto un poco de pimentón de la Vera, y con la cucharilla cada uno se pone encima del beicon lo que quiera ,es un manjar estas tapas, espero que os guste besos
Adita.