Bizcocho de chocolate blanco

Para picar mientras estudio, he hecho un bizcocho de chocolate blanco. Sencillísimo.


Ingredientes:

1 tableta de chocolate blanco (100g)
3 huevos
100 g azúcar + 1 cucharada de café de azucar vainillada
100g mantequilla
1/2 vaso de leche
1/2 sobre de levadura royal
100 g harina

Elaboración:

Se funde el chocolate con la mantequilla en el microondas, cuidado que no se queme. Recomiendo poner 30 segundos, remover, y si falta de fundir poner de 10 en 10 segundos removiendo hasta que se funda completamente. Lo dejamos que temple.
En un bol ponemos el azúcar y vamos incorporando los huevos uno a uno. Añadimos la leche y la mezcla de chocolate y mantequilla templada. Mezclarlo hasta que esté bien incorporado e ir añadiendo poco a poco la harina mezclada con la levadura. Engrasamos un molde y lo metemos al horno precalentado a 180 ºC durante apoximadamente 30 minutos. Hacer la prueba de pincharlo y si sale el pincho limpio ya está, sino dejarlo 5 minutos más y volver a probar.

Añado una cita de J.J. Scalígero (metalexicógrafo)
" Si a alguno un día le aguarda, por la dura sentencia del juez, una vida condenada a tribulaciones y suplicios, no le fatiguen los calabozos, con su hacinamiento y sus trabajos, ni maltrate sus duras manos la excavación de las minas: que componga diccinarios; pues - ¿qué espero a decirlo?- todas las formas de castigo las tiene, él solo, este menester"

A la que yo añado.... copiarlos también es un castigo, ¿qué he hecho yo para merecerlo?

Reflexiones que hago mientras estoy copiando definiciones de más de 100 diccionarios, desde el primer diccionario del español realizado en 1495 por Nebrija hasta el diccionario usual de la Real Academia de la Lengua del año 1992, para un trabajo de Lexicografía


Diccionario manual de la RAE año 1950