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Kebab rule de ternera
Kebab rule de ternera
Preparación
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Es tan sencillo como marinar la carne cortada en tiritas y dejarlo marinando durante algún tiempo. Cuanto más, mejor
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Sería perfecto durante unas 4 horitas.
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Sofríe la carne a fuego fuerte con mantequilla y aceite y retira cuando esté dorada.
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Ahora haz un picado muy fino con el perejil, un poco de cebolla, tomate y pepino.
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Añade zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Dora las tortillas en una sartén hasta que estén un poco tostaditas.
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Añade el picadillo de perejil y demás y la carne a la tortilla extendida. Dobla el extremo derecho e izquierdo hacia dentro y enrolla.
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