Petitchef

Vinagre de manzana

220 recetas
Receta Galletas decoradas: mis primeras mariposas.

Galletas decoradas: mis primeras mariposas.

Otro Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 350 gr. de harina 200 gr. de mantequilla a punto de pomada 150 gr. de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vanilla Para las glasas de escritura ...
Receta Huevos rellenos de merluza

Huevos rellenos de merluza

Plato Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: Huevos cocidos depende de los comensales, en esta ocasión hice 6 1 filete grande de merluza sin espinas mayonesa (7 cucharadas aproximadamente) un c...
Receta Solomillo de cerdo con chutney de níspero

Solomillo de cerdo con chutney de níspero

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de nísperos una guindilla una cebolleta tierna 150 g de azúcar moreno 80 g de vinagre de manzana media cucharadita de jengibre molido....
Receta Jamón de cerdo agridulce

Jamón de cerdo agridulce

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 700 gr de jamón de cerdo cortado en dados 3 zanahorias 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros Unas ramitas de tomillo 100 ml de vinagre de ma...
Receta Timbal de pato y langostinos con sopa de chufas

Timbal de pato y langostinos con sopa de chufas

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 g de Chufa de Valencia 1 l. de agua mineral. 15 gr. de sal. 50 ml. de vinagre de manzana. 1 pepino (su piel). 1/2 limón (su piel). 3 brotes de ci...
Receta Ensalada de escarola, berros y fresas

Ensalada de escarola, berros y fresas

Entrante Fácil 35 min
Ingredientes: 150 gramos de escarola. 150 gramos de berros 200 gramos de champiñones frescos. 200 gramos de fresas 25 gramos de piñones. Aceite de Oliva Virgen. Vin...
Receta Perdices en escabeche de clavo, laurel y canela

Perdices en escabeche de clavo, laurel y canela

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 perdices 2 zanahorias 6 chalotas (o una cebolla gorda en gajos y 3 ajos grandes) 1 hojita de laurel 1 vaso grande de aceite de oliva 2 vasos de vin...
Receta Pollo al ajillo con orégano

Pollo al ajillo con orégano

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo 4 ajos 1 cucharadita de orégano 40 ml de vinagre de manzana 40 ml de agua sal pimienta...
Todos los días un menú diferente
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Receta Carpaccio de bacalao con vinagreta de mandarina

Carpaccio de bacalao con vinagreta de mandarina

Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 2 lomitos de bacalao al punto de sal 2 mandarinas aceite vinagre de manzana sal y pimienta...
Receta Ensalada templada de arroz con langostinos

Ensalada templada de arroz con langostinos

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 aguacate 10 langostinos 100 gr. de arroz basmati 1 trocito de pimiento rojo-pimiento verde 1 trozo de calabacín 1 trozo de mango en tiritas finas un...
Receta Menú navideño vegano 2

Menú navideño vegano 2

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 aguacates maduros pero firmes. El zumo de 1/2 naranja. 2 naranjas peladas y cortadas en rodajas. 2 cucharadas soperas de tahini. 2 cucharadas soper...
Receta Coliflor agridulce

Coliflor agridulce

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: coliflor uvas pasas plátano ajo miel vinagre de manzana salsa de tomate sésamo...
Receta Salsa inesperada

Salsa inesperada

Otro Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 40 g de aceite 80 g de cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de cominos 1/2 cucharadita de pimienta 10 g de vinagre de manza...
Receta Falda de lechazo al horno

Falda de lechazo al horno

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de falda de ternera troceada 2 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo un chorrete de vinagre de manzana tomillo y pimienta...
Receta Ensalada mar y montaña

Ensalada mar y montaña

Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Unas hojas de lechuga (esta era hoja de roble) 1/2 cebolleta Unos tomatitos cherry Un par de huevos de codorniz Unos champiñones Unas gambitas (estas...
Receta Tofu mediterráneo

Tofu mediterráneo

Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 1 l de leche de soja no azucarada El zumo de 1 limón grande y un chorro de vinagre de manzana si fuese necesario para cortar bien la leche 4 tomates ...
Receta Ensalada de ventrescas y brevas

Ensalada de ventrescas y brevas

Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1/2 Lechuga Iceberg Ventresca en conserva 2 Higos o brevas Remolacha en conserva Piñones Nueces Vinagre de manzana Sal...
Receta Chutney de calabaza

Chutney de calabaza

Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 600 g de calabaza limpia 200 g de azúcar moreno 250 g de vinagre de manzana 50 g de pasas de corinto 1 cucharadita de pimienta molida 1 manzana 1 cuc...
Receta Dúo de gazpacho verde y rojo

Dúo de gazpacho verde y rojo

Otro Fácil 20 min
Ingredientes: Gazpacho rojo: 250 g de tomate bien maduro 500 g de sandía limpia sin piel ni pepitas ½ cebolleta ½ pimiento verde o rojo, eso al gusto, aquí lleva ve...
Receta Pechuga en salsa brava

Pechuga en salsa brava

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 de porción de caldo de pollo concentrado, 1 cucharadita de salsa brava envasada, 1 ...
Receta Guasacaca venezolana

Guasacaca venezolana

(4 votos), (1) , (5)
Entrante Medio 25 min 10 min
Ingredientes: 4 aguacates 2 tomates ½ cebolla 1 diente de ajo sin el germinado 3 cucharadas de vinagre de manzana 3 cucharadas de aceite de oliva suave Sal, Pimient...
Receta Chutney de tomate y manzana

Chutney de tomate y manzana

(3 votos), (1) , (1)
Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 tomates grandes 1 manzana 1 cebolla 3 pocillos de azucar 1 1/2 de vinagre de manzana semillas de mostaza una pizca de sal...
Receta Cucharitas de ensalada de marisco

Cucharitas de ensalada de marisco

(9 votos), (12)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g de langostinos cocidos 150 g de palitos de cangrejo 150 ml de mayonesa 3 huevos duros 3 cucharadas de ketchup 1 manzana verde zumo de 1 naranj...
Receta Tortitas de camaron con nopales en pipian rojo

Tortitas de camaron con nopales en pipian rojo

(4 votos), (2)
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 700 g de nopales en cuadritos cocidos, enjuagados y escurridos 14 cucharadas de pulpa de camarón seco 1 bolita de pipián rojo Digamos 3-4 cucharadas ...


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