Petitchef

Entrante Harina de centeno

5 recetas
Receta Pan de cereales y semillas, en panificadora

Pan de cereales y semillas, en panificadora

(1 voto), (18)
Entrante Difícil 3 horas 30 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura seca (o un cubilete de levadura fresca) 375 ml de agua tibia 325 g de harina de trigo de fuerza 125 g de harina de centeno inte...
Receta Pan de suero de leche con la panificadora del lidl

Pan de "suero de leche" con la panificadora del lidl

Entrante Medio 3 horas 1 hora
Ingredientes: 250 ml de suero de leche (templado) 130 ml de agua (templada) 1,5 cucharadita de sal 600 gr. de harina de fuerza 60 gr. de harina de centeno 1 cu...
Receta Panecillos de centeno con pipas de calabaza, y limon, con la panificadora

Panecillos de centeno con pipas de calabaza, y limon, con la panificadora

Entrante Medio 3 horas 15 min
Ingredientes: 350 ml de agua (templada) 1 cucharadita de sal La rayadura de 1 limón 400 gr. de harina blanca de fuerza 100 gr. de harina de centeno 1 cubilete ...
Receta Pan alemán de centeno, landbröt

Pan alemán de centeno, landbröt

Entrante Difícil 72 horas 40 min
Ingredientes: Pasta madre: 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la masa: 1...
Receta Pan aleman de centeno

Pan aleman de centeno

 
Entrante Difícil 72h30m 444 kcal
Ingredientes: Para pasta madre : 1/2 cucharadita de levadura seca (medio sobre) 3 cucharadas de agua 50 gr. de harina de fuerza 1 cucharada de leche Para la ...
Celiaquia, recetas SIN Gluten

Celiaquia, recetas SIN Gluten

(82 votos), (14 comentarios)

La Celiaquía es un problema que cada vez afecta a más personas. Qué hacer si tenemos que cocinar para un celiaco?



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