Petitchef

Día del padre

70 recetas
Receta Tartar de salmón con guacamole

Tartar de salmón con guacamole

(108 votos), (11) , (1181)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 200 gr de salmón limpio 1 limón 3 cdasde aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra recién molida 1 aguacate grande 1 tomate pelado 1/ 2 ...
Receta Queque (bizcocho) de naranja con claras de huevo

Queque (bizcocho) de naranja con claras de huevo

(38 votos), (6) , (155)
Postre Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 9 claras de huevo 230 gr de harina de trigo tamizada 1 sobre de levadura en polvo 1 sobre completo de gasificante 2 cucharadas de aceite de giras...
Receta Potaje de berros: un clásico de la cocina canaria.

Potaje de berros: un clásico de la cocina canaria.

(24 votos), (2) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: una bolsa grande de berros 4 piñas de millo 4 papas medianas 1 batata amarilla pequeña 1 trozo de carne de morcillo o la que nos guste más para el po...
Receta Lomo de salmón con salsita de manzana

Lomo de salmón con salsita de manzana

(22 votos), (5) , (108)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón salvaje 2 manzanas Fuji 2 vasos de sidra 1/2 cebolla blanca 1 calabacín mediano 1 papa grande aceite de oliva extra, sal, pimienta n...
Receta Día mundial del pan: pan de centeno al estilo alemán

Día mundial del pan: pan de centeno al estilo alemán

(20 votos), (5) , (25)
Otro Medio 35 min 25 min
Ingredientes: basados en 1 kilo de harina 500 gr. de harina de centeno 500 gr. de harina fuerte de trigo 50 gr. de levadura fresca 7 dl. leche 50 gr. de azúcar more...
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(35 votos), (1 comentario)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Cuscús con espinacas

Cuscús con espinacas

(14 votos), (1) , (50)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: la medida de 1 vaso de sémola de trigo de grano pequeño 1 vaso de caldo 150 g de espinacas salteadas y picadas 1 cebolla morada mediana muy picadita ...
Receta Lomos de salmón fresco sobre cama de fideos de arroz con verduras salteadas

Lomos de salmón fresco sobre cama de fideos de arroz con verduras salteadas

(10 votos), (13)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón fresco fideos de arroz pimiento verde en tiras col cortada en tiras finas zanahoria laminada finamente a lo largo aceite de sésamo s...
Receta Helado de gofio y chocolate. 30 de mayo el día de canarias

Helado de gofio y chocolate. 30 de mayo "el día de canarias"

(10 votos), (5) , (5)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 huevo 80 g de azúcar 250 ml de nata para montar 10 g de glucosa, cremor tártaro, sirope de maíz Karo o azúcar invertido 50 ml de leche 6 buena...
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Menú diario

Receta Col china esparragá

Col china esparragá

(9 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 col china 4 ajos 1 cebolla grande o 2 cebolletas grandes 150 g de bacon 1 rebanada de pan del día anterior 1 chorreón de vinagre de vino Agua Aceit...
Receta Pan de muesli para empezar bien el día.

Pan de muesli para empezar bien el día.

(8 votos), (1) , (13)
Otro Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 ml de zumo de manzana 1 huevo pequeño 25 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 pizca de sal 2 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de c...
9 Entrantes para el Día del Padre

9 Entrantes para el Día del Padre

(15 votos)

No hay nada como ver la cara feliz de un padre cuando su hijo le hace un regalo, y que mejor manera que llenando la tripa! :) Te traemos una selección de los 9 mejores entrantes de Petitchef para un Papá feliz!

Receta Espárragos esparragados a la manera de mi padre (tradicional)

Espárragos esparragados a la manera de mi padre (tradicional)

(8 votos), (1) , (24)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 2 ó 3 ajos 2 ó 3 rebanadas de pan Un chorreón de vinagre Pimentón Una pizca de pimienta de Cayena molida 2 huevos...
Receta Lomo de cerdo en salsa de naranja especiada

Lomo de cerdo en salsa de naranja especiada

(6 votos), (30)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una pieza de 750 g de lomo de cerdo aceite de oliva vírgen extra el zumo de 4 naranjas medianas 1/2 vaso de vino Málaga Vírgen 1 vaso de caldo de puc...
Receta Una cena sencilla: rollitos de verduras

Una cena sencilla: rollitos de verduras

(6 votos), (30)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: pasta filo (2 hojas por rollito) 1 calabacín troceado 1 cebolla troceada 5-6 champiñones granditos 2 lonchas gruesas de jamón cocido cortada en troci...
Receta Pan mediterraneo (día mundial del pan)

Pan mediterraneo (día mundial del pan)

(5 votos), (1) , (13)
Otro Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 360 gr de agua, 40 gr de levadura fresca, 610 gr de harina de fuerza, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 65 gr de aceite de oliva, 3...
Receta Judías negras con toque de especias

Judías negras con toque de especias

(5 votos), (1) , (81)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: judías negras (o pintas, las que tengamos o nos gusten más) 1 cebolla mediana muy picada 2 pimientos verdes pequeños (uno finamente picado y el otro ...
Receta Menú del día: cous cous picante con setas. plato anticolesterol

Menú del día: cous cous picante con setas. plato anticolesterol

(5 votos), (65)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: algo menos de 1 vaso (de agua) de cous cous 1 vaso de caldo de verduras bien caliente 1 bolsa de setas variadas congeladas 3 cucharadas de aceite de ...
Receta Fideuá de judías verdes y langostinos o la del día de reyes

Fideuá de judías verdes y langostinos o la del día de reyes

(4 votos), (11)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 zanahoria picada 1 pimiento verde picado 3 dientes de ajo picados unas cucharadas de tomate triturado aceite de oliva virgen extra 1 sobrecito de a...
Receta Marzipanstollen (stollen relleno de mazapán). este año para el día de reyes

Marzipanstollen (stollen relleno de mazapán). este año para el día de reyes

(4 votos), (4)
Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Para la primera masa: 750 gr. de harina fuerte 500 gr. de leche 200 gr. de levadura fresca de panadería 30 gr. de mejorante panario Para la segunda ma...
Receta Vichyssoise de puerro, julia child inspiration

Vichyssoise de puerro, julia child inspiration

(3 votos), (38)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una patata mediana pelada una taza de puerros en rodajas 500 ml de caldo de pollo y verduras sal y pimienta blanca 50 ml de nata ligera para cocin...
Receta Panquemao (sin azúcar, con tagatosa). feliz día de pascua

Panquemao (sin azúcar, con tagatosa). feliz día de pascua

(2 votos), (5)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 huevos (dos para la masa y uno para pintar los bollitos antes de hornear) 40 g de aceite 60 g de tagatosa (o 130 g de azúcar) 125 ml de leche 2 cuc...
Receta Sopa de marisco y galets

Sopa de marisco y galets

(2 votos), (59)
Plato Fácil 35 min 595 kcal
Ingredientes: 300 gr de almejas 12 langostinos medianos 100 gr de pasta de galets 1 puñado de guisantes 1/2 vaso de vino banco 2 vasos de agua tibia 1 cebolla...
Receta Un plato original y lleno de buen alimento: timbal de pota entre algas

Un plato original y lleno de buen alimento: timbal de pota entre algas

(2 votos), (10)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tubos de pota 1 vaso de salsa de tomate casera 1/4 vaso de vino blanco 1/4 vaso de caldo de verduras suave 3-4 tiras de alga "espagueti de mar" ...
Receta Lasaña de verduras con bechamel verde

Lasaña de verduras con bechamel verde

(2 votos), (26)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: placas de lasaña verde (cocerlas según las instrucciones) espinacas salteadas calabacines troceados y salteados 2 puerros cortados y salteados champi...
Receta Arroz al estilo de mi padre

Arroz al estilo de mi padre

(1 voto), (3)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo deshuesada 1/2 chorizo para cocinar de calidad 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 5 cucharadas de tomate frito casero 1...


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