Petitchef

Receta de lentejas

C

Pregunta: Receta de lentejas

¿Alguien puede pasarme una receta de lentejas para hacer con tocino y otras carnes con las que pensaba hacer un cocido? Gracias,

Por comerbienesfacil, Añadir 10/02/2016, 19:55

2 respuesta(s)

C

Yo la hago similar a la anterior receta pero no le pongo nada de carnes (animal) simplemente, la lenteja bien lavada, agua fría, cebolla picadita y sofrita: con apio, puerro (un poco solo), zanahoria, caldo de verdura o agua -que les cubra por dos o tres dedos (unos 3 o 4cms. ) y aceite de oliva un chorrito (2 cds.)
y al final sal y pimienta, y un chorrito de vinagre. VEGAN, Vegetarian, o para cualquiera. tambien se puede escurrir despues de cocidas y hacer una ensalada. etc...

Por cpmt , at 14/05/2016, 15:00:32
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P

Pongo a rehogar un poco de cebolla, apio y zanahoria picados finito, luego aumento las lentejas, agua, sal, pimienta al gusto y un poquito de pimentón y las cocino hasta suavizar. Por separado frío el tocino picado y desgraso un poco y allí mismo aumento la carne ya cocida y lo dejo unos minutos, lo aumento a las lentejas y dejo que de un hervor. Hay que quitar el exceso de grasa. Buen provecho

Por perrosenmexico , at 01/03/2016, 15:47:56
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