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Gastritis: ¡9 alimentos y bebidas que debes evitar absolutamente!
Gastritis: ¡9 alimentos y bebidas que debes evitar absolutamente!
Thursday 23 January 2025 13:01
La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica que puede provocar dolor abdominal, ardor, náuseas y una sensación general de malestar. Esta afección puede verse agravada o desencadenada por una mala alimentación, por lo que debemos tener cuidado con los alimentos que ingerimos. Para quienes padecen gastritis, c iertos alimentos pueden irritar aún más la mucosa del estómago, intensificando los síntomas. Aquí tienes 9 alimentos y bebidas que debes evitar para mantener tu estómago sano:
1. Alimentos picantes
Comer alimentos picantes, como pimientos picantes y especias intensas, puede irritar el revestimiento del estómago y empeorar la condición inflamatoria. Estos alimentos estimulan la producción de ácido gástrico, lo que intensifica los síntomas de la gastritis y provoca ardor y dolor en el estómago, por lo que es preferible limitar su consumo y optar por sabores más suaves.
2. Alimentos grasos y fritos
Los alimentos ricos en grasas saturadas, como los fritos, la comida rápida y los platos especialmente grasos, son difíciles de digerir y pueden irritar el estómago. Estos alimentos tienden a ralentizar el vaciado gástrico, lo que favorece el r eflujo ácido y empeora los síntomas de la gastritis, además de contribuir a aumentar la inflamación.
3. Alcohol
El alcohol es un irritante estomacal importante, ya que puede dañar la mucosa gástrica y favorecer una producción excesiva de ácido. Beber alcohol durante un episodio de gastritis puede intensificar el dolor y empeorar la inflamación. Por este motivo, es aconsejable evitar el alcohol por completo o reducir su consumo drásticamente.
4. Bebidas carbonatadas
Las bebidas gaseosas y carbonatadas, como los refrescos, pueden provocar hinchazón y aumentar la presión en el estómago, agravando así los síntomas de la gastritis. Además, la presencia de burbujas puede favorecer el reflujo ácido, irritando aún más la mucosa gástrica. Por eso es mejor optar por bebidas naturales y sin gas.
5. Café y otras bebidas con cafeína
El café y otras bebidas que contienen cafeína, como el té y las bebidas energéticas, pueden estimular la producción de ácido gástrico. El consumo excesivo de estas bebidas puede irritar la mucosa del estómago y empeorar los síntomas de la gastritis. Las bebidas demasiado calientes también pueden aumentar la inflamación.
6. Cítricos (también zumos)
Frutas como las naranjas, los limones y los pomelos, así como sus zumos, pueden irritar la mucosa del estómago debido a su alto contenido en ácido cítrico. Aunque los cítricos son una valiosa fuente de vitamina C, es aconsejable evitar su consumo si se padece gastritis, ya que pueden favorecer el reflujo ácido e intensificar la sensación de ardor.
7. Chocolate
El chocolate, aunque delicioso, contiene teobromina, una sustancia que puede relajar el músculo esofágico inferior, contribuyendo así al reflujo ácido. Además, es rico en azúcares y grasas, que pueden ralentizar la digestión e irritar el estómago. Para quienes sufren gastritis, es aconsejable limitar su consumo o evitarlo por completo.
8. Cebollas y ajos crudos
La cebolla y el ajo crudos son conocidos por sus propiedades saludables, pero cuando se comen solos o en grandes cantidades, pueden resultar demasiado picantes e irritantes para la mucosa gástrica. Estos alimentos, sobre todo si se comen crudos, pueden estimular la producción de gases, aumentar la presión intragástrica y favorecer el reflujo ácido. Para las personas que sufren gastritis, es preferible cocinar los alimentos para reducir su posible efecto irritante o, por el contrario, limitar su consumo.
9. Productos lácteos enteros
Los productos lácteos enteros, como la leche entera, los quesos grasos y la nata, pueden ser difíciles de digerir para los enfermos de gastritis, ya que aumentan la producción de ácido gástrico, agravando la inflamación de la mucosa gástrica. Para evitar complicaciones, es aconsejable elegir productos lácteos bajos en grasa o, si se toleran, optar por alternativas vegetales como la leche de almendras, de soja o de avena.
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