Melón frente a sandía: ¿cuál hidrata mejor?

Mantenerse hidratado no consiste sólo en beber agua. También significa introducir agua en el organismo a través de los alimentos, y algunas frutas son auténticos "vasos de agua comestibles".

Según la Anses, en verano, alrededor del 20-30% de nuestra ingesta diaria de agua puede proceder de los alimentos. De ahí la importancia de las frutas ricas en agua, como el melón y la sandía.

Compuesta por más de un 90% de agua (en torno al 91,5% para ser exactos), la sandía es una de las frutas más hidratantes. Es sencillo: con cada bocado, crujes agua.

Además :

• Contiene potasio y magnesio, perfectos para regular el equilibrio hídrico.
• Es muy bajo en azúcar (alrededor de 6g/100g)
• Es rica en licopeno, un antioxidante que ayuda a combatir el estrés oxidativo.

Un estudio publicado en Nutrition Today (2013) demostró que la sandía podía ayudar a mejorar la hidratación después del ejercicio, casi tanto como una bebida isotónica ligera.

El melón (sobre todo el cantalupo, el más común en Francia) también es rico en agua, con un contenido en agua de alrededor del 89%.

Es muy hidratante, ligeramente más denso que la sandía y, sobre todo, más dulce (alrededor de 8 a 10 g/100 g según la variedad).

¡Pero no se queda corta! También es :

• Rica en vitamina A (betacaroteno), buena para la piel y los ojos.
• Fuente de vitamina C
• Contiene potasio, bueno para los músculos y el equilibrio electrolítico.

Su sabor más intenso puede dar la impresión de que es "más pesado", pero esto se debe principalmente a su rico sabor.