El capricho que arrasa en Internet: Caprice des Dieux empanado
Es la tendencia food del momento: el Caprice des Dieux empanado hace que medio Internet salive. Hasta ahora lo conocíamos por su textura sedosa y su sabor suave y cremoso… pero nunca lo habíamos visto así. Desde hace unas semanas, una idea sencilla está revolucionando a los amantes del queso: empanado y con un toque crujiente. ¿El resultado? Irresistible.
De la tabla de quesos a la freidora de aire
Estamos acostumbrados a ver este queso francés en una tabla, frío y cremoso, casi siempre como acompañamiento. Pero aquí el Caprice cambia de papel: al pasarlo por huevo y pan rallado y cocinarlo unos minutos en sartén, freidora o freidora de aire, se transforma en algo completamente distinto. El interior se vuelve suave y fluido, como una fondue improvisada, pero sin el ritual ni las complicaciones de la olla al centro de la mesa.
Por qué nos encanta esta idea
➡️ Porque se prepara en cinco minutos y con ingredientes que todos tenemos en casa.
➡️ Porque le da un giro distinto a un queso que solemos comer de otra forma.
➡️ Y porque suele gustar a todo el mundo, desde niños hasta adultos, salvo que seas de los pocos que no soportan el queso.
Así se prepara un Caprice des Dieux empanado perfecto:
Tienes hambre, cero ganas de líos y lo único que quieres es un bocado que te deje feliz desde el primer segundo. Esta receta lo tiene todo: un Caprice des Dieux, el famoso queso francés de textura cremosa y sabor delicado, envuelto en un rebozado...
Dale tu toque personal y varía el placer
- Añade especias o hierbas secas al pan rallado.
- Sírvelo con confitura de cebolla o de higos para un contraste dulce-salado.
- No te limites al pan: pruébalo con bastones de manzana ácida o crudités de verduras.
- Acompáñalo con tacos de solomillo, con ñoquis salteados o incluso con unas patatas fritas.
Nuestro veredicto
Si eres de los que no concibe la vida sin queso, esta receta es un tiro al corazón y deberías probarla. ¡Te va a encantar!
Adèle Peyches
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