20 alimentos "saludables" que pueden hacerte ganar peso

1. Granola comercial 

Crujiente y con mucho sabor, resulta muy tentadora… pero suele llevar bastante azúcar y grasas añadidas. Siempre será mejor una versión casera.

2. Batidos y smoothies envasados

Dan sensación de ser muy sanos, aunque muchos tienen tanto azúcar como un refresco. Lo ideal es prepararlos en casa con fruta fresca.

3. Crema de cacahuete

Energética y rica en proteínas, pero muy calórica. Con una cucharadita basta; lo complicado es no acabar con el tarro.

4. Barritas de cereales

Prácticas para algunos momentos puntuales, pero la mayoría llevan jarabes y aceites poco recomendables.

5. Fruta deshidratada

Pasas, higos, orejones… aportan fibra y minerales, pero al perder agua concentran también sus azúcares naturales. Son nutritivas, aunque muy energéticas, por lo que conviene tomarlas en pequeñas cantidades.

6. Frutos secos

Muy saludables por sus grasas buenas, aunque también cargados de calorías. Con un puñado al día es suficiente.

7. Queso fresco 0 %

Un clásico engañoso: le quitan la grasa, pero a menudo le añaden azúcar. Conviene revisar la etiqueta.

8. Pan integral

Sacia más que el pan blanco, pero sigue siendo pan. Tomado en exceso puede aumentar mucho el aporte calórico.

9. Aguacate

Delicioso en tostadas o ensaladas, pero muy graso. Lo ideal es disfrutarlo con equilibrio.

10. Hummus

A base de garbanzos, sí, pero entre el tahini y el aceite de oliva se convierte en un alimento calórico.

11. Queso de cabra

Tiene fama de ser más ligero, pero sigue siendo graso. Mejor en porciones pequeñas.

12. Zumos de frutas

Incluso los 100 % naturales concentran el azúcar de la fruta y pierden la fibra. Siempre es mejor comer la fruta entera.

13. Sushi

Es fresco y apetecible, pero el arroz lleva azúcar y las salsas suman más calorías de lo que parece.

14. Galletas dietéticas

Tienen pinta de saludables, aunque la mayoría están hechas con harinas refinadas y bastante sal.

15. Tortitas de arroz inflado

Parecen ligeras, pero tienen un índice glucémico alto que provoca hambre al poco tiempo.

16. Quinoa

Muy nutritiva y estupenda como alternativa a la pasta, pero no deja de ser un cereal con hidratos. Mejor tomarla con moderación.

17. Yogur de frutas

Se presentan como equilibrados, pero suelen estar llenos de azúcar añadido. Más recomendable un yogur natural con fruta fresca.

18. Platos vegetarianos preparados

Hamburguesas veggie, falafel o menús “healthy” listos para comer suelen llevar bastante aceite y salsas.

19. Aceite de coco

Muy de moda, pero rico en grasas saturadas. Mejor reservarlo para ocasiones puntuales.

20. Chocolate negro

Excelente por sus antioxidantes, pero también aporta muchas calorías. Lo ideal: un par de onzas, no la tableta entera.

No hace falta desterrar estos 20 alimentos de la dieta (afortunadamente), pero sí conviene disfrutarlos con medida. La clave está en el equilibrio: variar, darse algún capricho y tener presente que “saludable” no significa que podamos comerlo sin límite.