Ingredientes: 1 kg de rabo de toro troceado 1 nabo 2 zanahorias 2 ramitas de apio 2 hojas de laurel pimienta en grano media cucharita de estragon 500 caldo de...
Ingredientes: 3 yemas 120 g de azúcar 1/2 palo de vainilla 1 dl de vino blanco (tipo chardonnay) 3 claras 1 pizca de sal 1 cucharada de azúcar 2 y 1/2 dl crema...
Ingredientes: 1,350 kg de atún claro/bonito del norte (en la receta original es 1 kg; yo compré tres colitas de aspecto magnífico, así que las hice todas) Una...
Ingredientes: 6 carrilleras 3 cebollas grandes 6 dientes de ajo 200 ml vino oloroso de Jerez ½ rama de vainilla 1 cuchara a té de las de café de pimienta negra...
Ingredientes: 5 muslos con sus contramuslos o un pollo cortado en trozos 1 lata de melocotón en almíbar de unos 350 g 125 ml vino blanco seco o agua 1 paquete...
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3...
Ingredientes: Para la hamburguesa: 700 g carne picada mixta 1 huevo 1 chorrito de leche 1 rebanada de pan del día anterior sal, pimienta, nuez moscada, canela...
Ingredientes: 300 g de patatas con piel 300 g de bacalao desmigado 200 g de cebolla 100 g de guisantes 150 g de tomates de pera maduros sin piel 1 ajo 100 ml de...
Ingredientes: 1 paquete de lasaña Pimiento Tomate Cebolla Ajo Pechuga de pollo Vino de guiso Aceite Sal Pimienta molida Queso rallado Bechamel Berenjenas en...
Ingredientes: 4 de carrilleras sin hueso 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de pimentón rojo en polvo 1 pack pequeño de vino tinto 4 hojas de laurel...
Ingredientes: para la masa de las albóndigas: 600 g de carne picada de pavo y pollo 1 huevo grande 50 g de miga de pan perejil picado 2 ajo piñones ( al gusto)...
Ingredientes: Pasta fresca: 160 g de sémola de trigo duro (especial para hacer pasta) o harina normal 2 huevos 1 cucharadita de azafrán en polvo Para la salsa: 1...
Ingredientes: 50 gr. de pimiento rojo 50 gr. de berenjena 50 gr. de calabazín 150 gr. de cebolla 50 gr. de aceite 125 gr de jamón serrano en tacos 2 pastillas...
Ingredientes: Para la masa: 220 g de harina floja 3 g de sal 100 g de agua 30 g de aceite de girasol 1/2 cucharadita de vinagre de sidra o de vino blanco Para el...
Ingredientes: Para los bocados: 500 g de carne de retinto picada 1 huevo 100 g tocino ibérico veteado 50 g piñones 50 g de miga de pan leche 1 cebollita o...
Ingredientes: Una base de pizza integral Frinca, 6.5 puntos Tomate triturado con cebolla en conserva, "listo para freír", 0 puntos Una latita de corazones de...
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cebolla 30 g de mantequilla 1 cucharilla de pimentón dulce 1 cucharada de...
Ingredientes: hamburguesas ibéricas 1 cebolla un trozo de queso semi-ahumado (como unos 150g) 1 cucharada de bovril 1 vasito de vino blanco 1 taza de caldo de...
Ingredientes: una cebolla mediana 200gr. de arroz 1/2l. de caldo de ternera o de pollo un trozo de morcilla un chorrito de vino blanco aceite de oliva una...
Ingredientes: 1 Calamar como de 750 grs. 200 g de rape en daditos. 200 g de gambas peladas. cebolla frita. sal, pimienta, perejil. vino blanco seco. aceite de...
Ingredientes: 2 kg de mejillones 1 cebolla mediana muy picadita 1 diente de ajo ½ vaso de vino blanco ½ vaso de agua ó menos 3 cucharadas de aceite de oliva...
