Petitchef

Vino - página 120

4013 recetas
Receta Estofado de ternera y guarnición

Estofado de ternera y guarnición

(2 votos), (1) , (23)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un Kg. de cuello de ternera ó morcillo Especias al gusto de cada uno, yo he puesto tomillo, pimienta negra molida y una cucharada de - pimentón...
Receta Calamar a la plancha en dos salsas

Calamar a la plancha en dos salsas

(2 votos), (8)
Plato Fácil 55 min 429 kcal
Ingredientes: 1 Calamar fresco Perejil Aceite de oliva 1 Huevo 2 Ajos Medio tomate Vino blanco 1 Cebolla Tinta de calamar Caldo de pescado
Receta Filetes de pescado con salsa de tomate y champiñones

Filetes de pescado con salsa de tomate y champiñones

(2 votos), (22)
Plato Fácil 35 min 816 kcal
Ingredientes: Pescado en filetes 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 latas de pimiento morrón en juliana 1 puerro grande en rodajas finitas 200 g...
Receta Risotto de cordero

Risotto de cordero

(2 votos), (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Aceite de oliva 5 cucharadas Queso parmesano rallado 50 gramos Carne de cordero 200 gramos Vino blanco ½ taza Aceitunas negras sin hueso 5 Unidades...
Receta Bacallà de quaresma

Bacallà de quaresma

(2 votos), (5)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 8 trozos de bacalao 100 g. de piñones 50 g. de pasas 16 ciruelas de confitadas 4 tomates maduros 2 cebollas 2 puerros 2 granos de ajo 1 vasito de...
Receta Fricandó

Fricandó

(2 votos), (3)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de ternera cortada en tiras 400 gramos de setas 150 gramos de ciruelas pasas Un puñado de piñones 2 cebollas medianas 5 tomates maduros...
Receta Huevos escalfados, sobre patatas encebolladas y jamón de bellota (emilio almagro)

Huevos escalfados, sobre patatas encebolladas y jamón de bellota (emilio almagro)

(2 votos), (16)
Entrante Fácil 45 min 678 kcal
Ingredientes: Huevos. Aceite de oliva. Jamón Serrano de bellota. Patatas. Cebolla. Vinagre. Sal. Ingredientes para salsa casera: Aceite de oliva. Ajos. Vino...
Receta Merluza en salsa

Merluza en salsa

(2 votos), (8)
Plato Fácil 35 min 181 kcal
Ingredientes: 3 redes de merluza 100 g de las gambas esquiladas 50 g de las rebanadas de calamar 30 g de un aceite 69 g de un puerro 1 diente de ajo 100 g de un...
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Receta Navidad sueca: glögg y pastel de azafrán

Navidad sueca: glögg y pastel de azafrán

(2 votos), (4)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Glögg: 1 botella de vino tinto 2 vasos de vodka cáscara de naranja o limón una cucharada de té de semillas de cardamomo una cucharada de té de...
Receta Albóndigas en salsa (en varoma)

Albóndigas en salsa (en varoma)

(2 votos), (20)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg carne picada, mitad de cerdo y mitad de ternera, o la que os guste 2 huevos crudos 2 ó 3 dientes de ajo Unas ramitas de...
Receta Estofado de cerdo con guarnición de arroz

Estofado de cerdo con guarnición de arroz

(2 votos), (14)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Carne de guiso de cerdo Judias verdes frescas o congeladas Zanahorias Cebolla Patatas Guisantes Aceite Vino de guiso Pimienta molida Sal Arroz
Receta Salsa campesina

Salsa campesina

(2 votos), (5)
Otro Fácil 45 min 1151 kcal
Ingredientes: 1/2 taza de aceite 1 cebolla 1/2 aji morron rojo 1 puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 zucchini 2 tazas de tomate cortado en cubitos 1/2 vaso de...
Receta Jarretes de ternera en olla rápida

Jarretes de ternera en olla rápida

(2 votos), (25)
Plato Medio 35 min 268 kcal
Ingredientes: 1 jarrete de ternera 6 cucharadas de aceite 1 cebolla grande 2 puerros 6 zanahorias 2 patatas medianas por persona 1/2 vaso de brandy 1/2 vaso de...
Receta Lomo de cerdo ibérico a la naranja

Lomo de cerdo ibérico a la naranja

(2 votos), (67)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Una cinta de espina ibérienne 2 cebollas 2 zanahorias 2 cucharadas de harina 100 ml de vino blanco 100 ml de agua El zumo de 2 naranjas 1 pedazo de...
Receta Solomillo de cerdo al café

Solomillo de cerdo al café

(2 votos), (72)
Plato Fácil 40 min 185 kcal
Ingredientes: Aceite y un diente de ajo 1 solomillito de cerdo Sal y pimienta 1/2 vaso de vino de Oporto 1/2 vaso de café
Receta Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa

(1 voto), (41)
Plato Fácil -- 392 kcal
Ingredientes: Arroz redondo Media cebolla 1 vaso de vino blanco Caldo 100 gr de mantequilla Unas hebras de azafrán 100 gr de queso parmesano rallado
Receta Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

(1 voto), (1)
Plato Fácil -- 946 kcal
Ingredientes: 3 patatas medianas Chorizo Media cebolla Medio pimiento verde 200 ml de tomate triturado Laurel 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco 1...
Receta Contramuslos (y muslos) de pollo al curry

Contramuslos (y muslos) de pollo al curry

(1 voto), (32)
Plato Fácil 20 min 525 kcal
Ingredientes: 2 contramuslos de pollo 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 1/2 tomate 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco Agua 1 cucharada de harina Curry Sal...
Receta Cangrejos de río en salsa en olla gm

Cangrejos de río en salsa en olla gm

(1 voto), (9)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 kilo de cangrejos de río cocidos 150 gramos de jamón serrano en taquitos 150 gramos de chorizo (picante o dulce) en taquitos 2 cayenas...
Receta Revuelto de tagarninas con gambones

Revuelto de tagarninas con gambones

(1 voto), (5)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: • 4 Huevos. • Tagarninas. • 4 Gambones. • 2 Dientes de ajo. • Sal. • 1 Cayena. • Vino de manzanilla. • Aceite virgen extra.
Receta Empanada casera de atún fresco

Empanada casera de atún fresco

(1 voto), (35)
Entrante Fácil 1 h 30 m 634 kcal
Ingredientes: Para la masa. 500 gramos de harina de trigo de fuerza. 250 mililitros (un vaso) de vino blanco seco. 100 mililitros de aceite de girasol o maíz....
Receta Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

(1 voto), (72)
Plato Fácil 45 min 285 kcal
Ingredientes: muslo y contra muslo de pollo (para 6 personas) 2 cebollas 2 pimientos 3 tomates (medianos) 1 cabeza de ajo 1 vaso normal de vino 500 ml de caldo...
Receta Rape con carabineros y langostinos a la americana

Rape con carabineros y langostinos a la americana

(1 voto), (33)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 3/4 kilo de rape (limpio en trozos) ½ cebolla (pequeña) 2 chalotas (o escalonias) 2 zanahorias (medianas ralladas) 150 gr de tomate (rallado) 50 ml...
Receta Redondo de ternera al horno

Redondo de ternera al horno

(1 voto), (98)
Plato Medio 3 h 30 m 123 kcal
Ingredientes: 1 redondo de ternera (de 1 kg aproximadamente) 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 vaso de vino blanco 1/2 vasito de agua Aceite de oliva...


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