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Vino

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INGREDIENTES


La comida tiene la facultad de variar su sabor según la combinación de elementos que haya en nuestro paladar. El vino, es un acompañante que consigue cambiar radicalmente el sabor de un queso, de un jamón o de una carne. Los vinos tintos con sabores fuertes, necesitan de una comida contundente, como una fabada o un cordero al horno. Los pescados aceptan sabores de vinos más afrutados como los blancos y algunos rosados espumosos. El vino ha formado parte de nuestra cultura culinaria desde tiempos remotos y hoy en día no extraña su presencia en cualquier comida, en donde la buena compañía, mejora aún más su sabor.

Criterios

Receta Salmon al vino rosado

Salmon al vino rosado

194 votos
sin gluten
PlatoFácil744 kcal1 Hora
Ingredientes: 1 kilo de salmón 1vaso vino rosado 3 dientes de ajo perejil sal y pimienta guarnición: pimientos rojos patatas...
Receta Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

158 votos
PlatoMedio80 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 8 carrilleras (2 por persona ; en total hice pequeñas) 1/2 cebolla (grande o 1 pequeña) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 hojas de laurel Una ramit...
Receta Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

147 votos
sin gluten
PlatoFácil240 kcal11 Minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, aprox 900 gr 6 dientes de ajo 15 granos de pimienta negra (un pellizco grande ) 1 vaso de vino tinto , aprox 200 ml Sal al gust...
Receta Carrilleras de cerdo ibericó al vino malaga virgen

Carrilleras de cerdo ibericó al vino malaga virgen

133 votos
PlatoMedio582 kcal28 Minutos
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 1 Cebolla Mediana 1 Puerros 2 Tomates Maduros 3 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 100 gr. de Harina ¼ litro de Vino Mal...
Receta Roscos de vino

Roscos de vino

132 votos
PostreFácil326 kcal30 Minutos
Ingredientes: 500 grs. de harina de repostería 125 grs. de azúcar 200 ml. de aceite de oliva virgen 125 ml. de vino (dulce o moscatel) 2 cucharadas de sésamo 1...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

188 votos

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Torrijas de semana santa al vino

Torrijas de semana santa al vino

70 votos
PostreFácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 barras de pan del día anterior o especial para torrijas 1 litro de leche 1/2 cta. de sal 2 y 1/2 tazas de azúcar 1/2 litro de vino tinto seco 2...
Receta Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

68 votos
PlatoMedio40 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) - 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) - Salsa de Tomate Al Natu...
Receta Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

49 votos
PlatoFácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo. harina Aceite de oliva virgen extra (aove) 1 puerro 1 cebolla. 2 o 3 dientes de ajos. 1 zanahoria. 2 vasos de vino tinto. Sal....
Receta Magret de pato con peras al vino

Magret de pato con peras al vino

48 votos
PlatoMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 magret de pato entero 8 peras de San Juan 1 taza de hojas de menta fresca 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vas...
Receta Mermelada de uva y vino tinto

Mermelada de uva y vino tinto

44 votos
PostreFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 tazas de vino tinto - 1 ½ taza de azúcar rubia - 1 rama de canela - 2 lonjas de cascara de naranja - 500 g de uva roja sin pepas, partidas en dos...
Receta Perlitas de tapioca al vino tinto (sagu de mandioca)

Perlitas de tapioca al vino tinto (sagu de mandioca)

35 votos
sin gluten
PostreFácil143 kcal25 Minutos
Ingredientes: 1/2 taza de tapioca (Sagú) 2 tazas de agua 1 taza de vino tinto 5 cucharadas de azúcar...
Receta Peras al vino tinto en el microondas

Peras al vino tinto en el microondas

31 votos
PostreMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 8 peras 1 litro de vino tinto 225grm de azucar canela 400grm de nata montada...
Receta Peras al vino tinto

Peras al vino tinto

30 votos
PostreFácil10 Minutos1 Hora
Ingredientes: 4 peras limoneras 100 gramos de azúcar 400 centímetros cúbicos de vino tinto Una ramita de canela Unas tiritas de piel de naranja...
Receta Postre de perlas de sagú al vino tinto...un hechizo precioso!!!

Postre de perlas de sagú al vino tinto...un hechizo precioso!!!

28 votos
PostreFácil30 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 400 ml de vino tinto - 200 ml de granadina de frambuesa - 200 g de perlas de sagú o mandioca - 50 g de azúcar...
Receta Peras al vino tinto

Peras al vino tinto

25 votos
PostreFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 kg de peras 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua 4 cucharadas de azúcar 2 clavos 1 ramita de canela Un trocito de vaina de vainilla...



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