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Vino

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INGREDIENTES


La comida tiene la facultad de variar su sabor según la combinación de elementos que haya en nuestro paladar. El vino, es un acompañante que consigue cambiar radicalmente el sabor de un queso, de un jamón o de una carne. Los vinos tintos con sabores fuertes, necesitan de una comida contundente, como una fabada o un cordero al horno. Los pescados aceptan sabores de vinos más afrutados como los blancos y algunos rosados espumosos. El vino ha formado parte de nuestra cultura culinaria desde tiempos remotos y hoy en día no extraña su presencia en cualquier comida, en donde la buena compañía, mejora aún más su sabor.

Receta Salmon al vino rosado

Salmon al vino rosado

194 votos
PlatoFácil165 kcal1 Hora
Ingredientes: 1 kilo de salmón 1vaso vino rosado 3 dientes de ajo perejil sal y pimienta guarnición: pimientos rojos patatas...
Receta Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

154 votos
PlatoMedio80 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 8 carrilleras (2 por persona ; en total hice pequeñas) 1/2 cebolla (grande o 1 pequeña) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 hojas de laurel Una ramit...
Receta Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

146 votos
PlatoFácil213 kcal11 Minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, aprox 900 gr 6 dientes de ajo 15 granos de pimienta negra (un pellizco grande ) 1 vaso de vino tinto , aprox 200 ml Sal al gust...
Receta Carrilleras de cerdo ibericó al vino malaga virgen

Carrilleras de cerdo ibericó al vino malaga virgen

133 votos
PlatoMedio582 kcal28 Minutos
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 1 Cebolla Mediana 1 Puerros 2 Tomates Maduros 3 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 100 gr. de Harina ¼ litro de Vino Mal...
Receta Roscos de vino

Roscos de vino

132 votos
PostreFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 500 grs. de harina de repostería 125 grs. de azúcar 200 ml. de aceite de oliva virgen 125 ml. de vino (dulce o moscatel) 2 cucharadas de sésamo 1...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

184 votos

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

107 votos
PlatoMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 300 ...
Receta Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

Carrillada ibérica en salsa de vino tinto.

65 votos
PlatoMedio40 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1/2 Kilo de Carrillada Ibérica. (Limpia de grasita etc... lo prepara el carnicero) - 1 Vaso de Vino tinto (De los de agua) - Salsa de Tomate Al Natu...
Receta Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

48 votos
PlatoFácil20 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo. harina Aceite de oliva virgen extra (aove) 1 puerro 1 cebolla. 2 o 3 dientes de ajos. 1 zanahoria. 2 vasos de vino tinto. Sal....
Receta Magret de pato con peras al vino tinto

Magret de pato con peras al vino tinto

42 votos
PlatoMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 magret de pato entero 8 peras de San Juan 1 taza de hojas de menta fresca 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vasos de ...
Receta Perlitas de tapioca al vino tinto (sagu de mandioca)

Perlitas de tapioca al vino tinto (sagu de mandioca)

31 votos
PostreFácil143 kcal25 Minutos
Ingredientes: 1/2 taza de tapioca (Sagú) 2 tazas de agua 1 taza de vino tinto 5 cucharadas de azúcar...
Receta Peras al vino tinto

Peras al vino tinto

29 votos
PostreFácil10 Minutos1 Hora
Ingredientes: 4 peras limoneras 100 gramos de azúcar 400 centímetros cúbicos de vino tinto Una ramita de canela Unas tiritas de piel de naranja...
Receta Peras al vino tinto en el microondas

Peras al vino tinto en el microondas

29 votos
PostreMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 8 peras 1 litro de vino tinto 225grm de azucar canela 400grm de nata montada...
Receta Peras al vino tinto

Peras al vino tinto

25 votos
PostreFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 kg de peras 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua 4 cucharadas de azúcar 2 clavos 1 ramita de canela Un trocito de vaina de vainilla...
Receta Turrón de vino

Turrón de vino

21 votos
PostreFácil5 Minutos2 Minutos
Ingredientes: - 125 cc de vino tinto - 80 grs de azúcar granulada para el almíbar - 50 ml de claras - 30 grs de azúcar para el merengue - tosta das merengues en pe...
Receta Sal de vino tinto, receta

Sal de vino tinto, receta

20 votos
otroFácil5 Minutos0 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: Vino tinto, yo he utilizado un Rioja Crianza, 4 c/s de flor de Sal de Camarge o una sal semigruesa, 2 c/s de escamas de sal o de sal M...



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