Pollo al mango con salsa de soja

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17 comentarios

Petitchef te sigue dando ideas para tus menús diarios. En este caso, reinventamos un plato tan sencillo con pollo y mango! Una combinación perfecta entre dulce y salado. :) Pollo al mango!


  • Pollo al mango con salsa de soja
  • Pollo al mango con salsa de soja, Foto 2
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 45 Minutos
Listos en: 1 Hora
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 8 muslos de pollo
- 40-50gr de azúcar moreno
- 200gr mango
- sésamo (al gusto)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- 10ml salsa de soja
- 1 chorreón de aceite de girasol
- 1 chorreón de agua

Preparación:

Paso 1 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 1:

Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.

Paso 2 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 2:

Añadir los muslos de pollo.

Paso 3 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 3:

Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.

Paso 4 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 4:

Después de esa hora, quitar el papel film.

Paso 5 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 5:

Colocar en una bandeja apta al horno

Paso 6 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 6:

Hornear 45 min a 200º hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.

Paso 7 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 7:

Y listo!





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Comentarios de los miembros:

5 / 5agosto151938
Enviado el 24/04/2015, 18:53

Yo cocinaba este riquísimo plato en Sao Paulo, donde estaba destinada, pero en vez de tanta azucar, se le ponía corazon de palmito (fresco), fruta di conde (muy parecida a nuestra chirimoya) y banana de oro (es un plátano, pero muy chiquitito y muy dulce). Lo servía con pan de queso.

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuse
Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

Suena riquísimo! Seguro que estaba delicioso!

5 / 5Lliriana
Enviado el 01/09/2015, 13:43

Que rico me ha salido.
Como no había mango en la frutería puse 2 melocotones bien maduritos, y me salió genial.
Gracias.

(1) (0) Abuse
e677353
5 / 5e677353
Enviado el 24/04/2015, 19:12

Nunca he preparado esta receta pero se ve muy exquisita y fácil de preparar. La tendré muy en cuenta.

(1) (0) Abuse
5 / 5
Enviado el 28/04/2015, 14:56

E puesto enpractica este plato y es muy exquisito me encantan las recetas felicidades por esta pagina

(1) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 03/05/2015, 16:42

He hecho esta receta pero sin mango.....que buena idea. saludos desde Guatemala.

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuse
5 / 5trochi
Enviado el 26/04/2015, 20:52

Me salio buenisimo, gracias por la receta

(1) (0) Abuse
5 / 5DAPISAM
Enviado el 22/12/2015, 17:54

Excelente ideal para una cena especial

(0) (0) Abuse
4 / 5
Enviado el 26/04/2015, 19:12

Lo prepare hoy, ya les comentare.

(1) (0) Abuse
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