Ingredientes:
1 sobre de flan royal ( 8 raciones)
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata para montar
1 tableta de chocolate para fundir
nueces
almendras crocanti ( para decorar)
caramelo líquido
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Preparación:
etapa 1
Caramelizamos los moldes que vayamos a utilizar.
etapa 2
Disolvemos el flan en un vaso de leche.Calentamos el resto de leche en un cazo, junto con la nata.
etapa 3
Cuando empiece a calentar, añadimos el flan disuelto y la tableta de chocolate a trozos.
Vamos removiendo con unas barillas, y lo mantenemos a fuego medio.
Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.
Vertemos en los moldes, le añadimos unas nueces troceadas y dejamos enfriar a temperatura ambiente, antes de meterlo al frigorífico.
etapa 4
En unas 3 o 4 horas ya lo tendremos bien cuajado, pero si lo dejáis de un día para otro, pues mucho mejor.
Cuando lo vayamos a servir, le espolvoreamos las almendras crocanti.
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