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QUICHE DE ALCACHOFAS Y ESPARRAGOS

Name: Quiche de alcachofas y esparragos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Una lamina de masa quebrada; Fiambre de pavo; 4 alcachofas en conserva; 4 espárragos; 4 pimientos del piquillo; 2 huevos; 100 ml de nata; Queso rallado; Sal y pimienta

Plato

8 porciones

20 min

35 min

Medio

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Ingredientes

Una lamina de masa quebrada
Fiambre de pavo
4 alcachofas en conserva
4 espárragos
4 pimientos del piquillo
2 huevos
100 ml de nata
Queso rallado
Sal y pimienta

Preparación

Forra un molde de tarta con la masa quebrada y pincha con un tenedor el fondo.

Cortamos las alcachofas en cuartos, los espárragos a la mitad.
Montaje.
Ponemos las alcachofas, los espárragos, el fiambre y los pimientos, en la masa quebrada.

Batimos los huevos con la nata, sal y pimienta, se añade a la tarta.
Terminamos poniendo por encima queso rallado.

Metemos en el horno a 200º durante 25 o 35 minutos.