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Recetas con espárragos 729 recetas

INGREDIENTES


Los espárragos son una hortaliza muy saludable, que aporta mucha fibra, y que tiene un gran poder diurético. Por eso, son muy usados en numerosas recetas, que también aprovechan su especial textura, y su sabor fuerte, y con personalidad propia.

Receta Flamenquines de espárragos

Flamenquines de espárragos


AperitivoFácil10 Minutos3 Minutos
Ingredientes: - 4 lonchas de jamón de york, finas y grandes. - 4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío) - 4 puntas de espárragos gordos - 1 huevo - Pan panko - Aceite para freír - Salsa alioli...
Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

345 votos
EntranteMedio30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Para la masa quebrada (molde de 24 cms): 275 gramos de harina 160 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1 huevo tamaño L Para el relleno: 1 pechuga de pollo 1 calabacin 3 ajos tiernos 6 espárragos trigueros 2 huevos tam...
Receta Espárragos verdes con patatas al horno

Espárragos verdes con patatas al horno

332 votos
sin gluten
EntranteFácil216 kcal50 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de patatas nuevas 300 gr. de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil...
Receta Tapa de langostinos, naranja y espárragos

Tapa de langostinos, naranja y espárragos

305 votos
EntranteFácil45 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 8 langostinos grandes (pueden ser ya cocidos o crudos). 2 naranjas grandes. 8 espárragos trigueros. 1 cucharadita de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva....
Receta Ensopado de espárragos de mi abuela

Ensopado de espárragos de mi abuela

205 votos
EntranteMedio269 kcal25 Minutos
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros o verdes 8 dientes de ajo 1 huevo por persona Pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 chorro de vinagre,aprox 20 ml. Mejor no pasarse 1500 ml de agua Sal...
12 recetas con espárragos

12 recetas con espárragos

97 votos

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Revuelto de angulas y espárragos trigueros

Revuelto de angulas y espárragos trigueros

169 votos
PlatoMedio5 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - un manojo de espárragos trigueros - 4 huevos - 125 gr. de anguriñas Pescanova o 2 latitas - 2 dientes de ajos fileteados - 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante - aceite - sal - pimienta molida...
Receta Ensalada de espárragos y naranja

Ensalada de espárragos y naranja

109 votos
sin gluten
EntranteFácil456 kcal27 Minutos
Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 3 naranjas 25 g de piñones 6-8 hojas de repollo blancas 25 g de margarina light 2 cucharadas de aceite Pimienta negra molida Sal...
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

107 votos
EntranteFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de codorniz mayonesa mostaza...
Receta Penitencia de salmón, espárragos y gambón

Penitencia de salmón, espárragos y gambón

99 votos
PlatoMedio30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Espárragos Verdes, Gambón, Salmón Ahumado ó Fresco, Cebolleta y Puerro, Bechamel. Sal, Aceite, Mantequilla y Perejil....
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

94 votos
EntranteFácil25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Receta Cazuela de espárragos y huevos

Cazuela de espárragos y huevos

93 votos
EntranteFácil5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de agua. 2 huevos. Sal....
Receta Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

93 votos
PlatoMedio45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata (crema) de leche para cocinar 100 gramos de queso roquefort (azul, cabrales) 2 dientes de ajo 3 cucharadas...
Receta Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

81 votos
EntranteMedio45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. de azúcar. Ingredientes para el relleno: 2 puerros (ajoporros) grandes cortados en ruedas finas (la...
Receta Tarta de esparragos y queso de cabra

Tarta de esparragos y queso de cabra

77 votos
EntranteFácil45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimienta...
Receta Bacalao con crema de esparragos

Bacalao con crema de esparragos

71 votos
PlatoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 600 g de bacalao desalado - Un manojo de espárragos verdes - 1 Cebolla grande - 1 patata mediana - 4 ò 5 dientes de ajo - Un poco de vino blanco - Aceite de oliva - Sal y pimienta recién molida - Nata de cocina...


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