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Recetas con espárragos 728 recetas

INGREDIENTES


Los espárragos son una hortaliza muy saludable, que aporta mucha fibra, y que tiene un gran poder diurético. Por eso, son muy usados en numerosas recetas, que también aprovechan su especial textura, y su sabor fuerte, y con personalidad propia.

Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

344 votos
Entrante Medio 30 Minutos 45 Minutos
Ingredientes: Para la masa quebrada (molde de 24 cms): 275 gramos de harina 160 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1 huevo tamaño L Para el relleno: 1 pechuga de pollo 1 calabacin 3 ajos tiernos 6 espárragos trigueros 2 huevos tam...
Receta Espárragos verdes con patatas al horno

Espárragos verdes con patatas al horno

330 votos
sin gluten
Entrante Fácil216 kcal 50 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de patatas nuevas 300 gr. de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil...
Receta Tapa de langostinos, naranja y espárragos

Tapa de langostinos, naranja y espárragos

305 votos
Entrante Fácil 45 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: 8 langostinos grandes (pueden ser ya cocidos o crudos). 2 naranjas grandes. 8 espárragos trigueros. 1 cucharadita de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva....
Receta Ensopado de espárragos de mi abuela

Ensopado de espárragos de mi abuela

205 votos
Entrante Medio269 kcal 25 Minutos
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros o verdes 8 dientes de ajo 1 huevo por persona Pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 chorro de vinagre,aprox 20 ml. Mejor no pasarse 1500 ml de agua Sal...
Receta Revuelto de angulas y esparragos trigueros silvestres

Revuelto de angulas y esparragos trigueros silvestres

156 votos
Entrante Medio 5 Minutos 5 Minutos
Ingredientes: un manojo de espárragos trigueros 4 huevos 125 gr. de anguriñas Pescanova o 2 latitas 2 dientes de ajos fileteados 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante aceite, sal, pimienta molida...
12 recetas con espárragos

12 recetas con espárragos

92 votos

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Ensalada de espárragos y naranja

Ensalada de espárragos y naranja

108 votos
sin gluten
Entrante Fácil456 kcal 27 Minutos
Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 3 naranjas 25 g de piñones 6-8 hojas de repollo blancas 25 g de margarina light 2 cucharadas de aceite Pimienta negra molida Sal...
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

107 votos
Entrante Fácil 15 Minutos 10 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de codorniz mayonesa mostaza...
Receta Penitencia de salmón, espárragos y gambón

Penitencia de salmón, espárragos y gambón

99 votos
Plato Medio 30 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: Espárragos Verdes, Gambón, Salmón Ahumado ó Fresco, Cebolleta y Puerro, Bechamel. Sal, Aceite, Mantequilla y Perejil....
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

94 votos
Entrante Fácil 25 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Receta Cazuela de espárragos y huevos

Cazuela de espárragos y huevos

93 votos
Entrante Fácil 5 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de agua. 2 huevos. Sal....
Receta Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

91 votos
Plato Medio 45 Minutos 45 Minutos
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata (crema) de leche para cocinar 100 gramos de queso roquefort (azul, cabrales) 2 dientes de ajo 3 cucharadas...
Receta Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

81 votos
Entrante Medio 45 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. de azúcar. Ingredientes para el relleno: 2 puerros (ajoporros) grandes cortados en ruedas finas (la...
Receta Tarta de esparragos y queso de cabra

Tarta de esparragos y queso de cabra

77 votos
Entrante Fácil 45 Minutos 30 Minutos
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimienta...
Receta Bacalao con crema de esparragos

Bacalao con crema de esparragos

71 votos
Plato Fácil 20 Minutos 15 Minutos
Ingredientes: - 600 g de bacalao desalado - Un manojo de espárragos verdes - 1 Cebolla grande - 1 patata mediana - 4 ò 5 dientes de ajo - Un poco de vino blanco - Aceite de oliva - Sal y pimienta recién molida - Nata de cocina...
Receta Quiche campestre con espárragos

Quiche campestre con espárragos

60 votos
Plato Fácil 30 Minutos 20 Minutos
Ingredientes: 1 hoja de pasta brisa 400 ml de nata 5 huevos 6 esparragos trigueros 1 puerro 1 zanahoria 1/2 calabacín 6 tomates cherry 20 tacos de jamón dulce 1/2 taza de queso rallado Sal, pimienta y orégano...


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