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Recetas con espárragos
414 Recetas
Los espárragos son una hortaliza muy saludable, que aporta mucha fibra, y que tiene un gran poder diurético. Por eso, son muy usados en numerosas recetas, que también aprovechan su especial textura, y su sabor fuerte, y con personalidad propia.
Espárragos verdes con patatas al horno
(104 votes)EntranteMuy fácil
10 Minuto(s)40 Minuto(s)
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Ingredientes: 500 gr. de patatas nuevas 300 gr. de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/2...
Penitencia de salmón, espárragos y gambón
(89 votes)PlatoFácil
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
30 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: Espárragos Verdes, Gambón, Salmón Ahumado ó Fresco, Cebolleta y Puerro, Bechamel. Sal, Aceite, Mantequilla y Perejil....
Tarta de esparragos y queso de cabra
(73 votes)EntranteMuy fácil
45 Minuto(s)30 Minuto(s)
45 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimi...
Cazuela de espárragos y huevos
(67 votes)EntranteMuy fácil
5 Minuto(s)20 Minuto(s)
5 Minuto(s)20 Minuto(s)
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de ol...
Ensopado de espárragos de mi abuela
(66 votes)PlatoFácil
10 Minuto(s)15 Minuto(s)
10 Minuto(s)15 Minuto(s)
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros o verdes 8 dientes de ajo 1 huevo por persona Pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 chorro d...
Revuelto de angulas y esparragos trigueros silvestres
(54 votes)EntranteFácil
5 Minuto(s)5 Minuto(s)
5 Minuto(s)5 Minuto(s)
Ingredientes: un manojo de espárragos trigueros 4 huevos 125 gr. de anguriñas Pescanova o 2 latitas 2 dientes de ajos fileteados 1/2 cucharadita de pimentón dulce o...
Quiche de champiñones, espárragos y puerros.
(43 votes)EntranteFácil
45 Minuto(s)30 Minuto(s)
45 Minuto(s)30 Minuto(s)
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. ...
Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:
(36 votes)PlatoFácil
45 Minuto(s)45 Minuto(s)
45 Minuto(s)45 Minuto(s)
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata (crema...
Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz
(23 votes)EntranteMuy fácil
15 Minuto(s)10 Minuto(s)
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Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de ...
Espárragos a la plancha con jamón
(15 votes)EntranteMuy fácil
5 Minuto(s)5 Minuto(s)
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Ingredientes: Por Hogaradas Esta receta salío en la TPA, y la preparaban en una de las sidrerías de la Calle Gascona de Oviedo, la ruta de la sidra por excelenci...