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Recetas con espárragos 729 recetas

INGREDIENTES


Los espárragos son una hortaliza muy saludable, que aporta mucha fibra, y que tiene un gran poder diurético. Por eso, son muy usados en numerosas recetas, que también aprovechan su especial textura, y su sabor fuerte, y con personalidad propia.

Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo

Quiche de calabacin, espárragos y pollo

344 votos
EntranteMedio30 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Para la masa quebrada (molde de 24 cms): 275 gramos de harina 160 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1 huevo tamaño L Para el relleno: 1 pechuga de pollo 1 calabacin 3 ajos tiernos 6 espárragos trigueros 2 huevos tam...
Receta Espárragos verdes con patatas al horno

Espárragos verdes con patatas al horno

332 votos
sin gluten
EntranteFácil216 kcal50 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de patatas nuevas 300 gr. de espárragos verdes troceados (yo usé congelados) 4 ajos 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de perejil...
Receta Tapa de langostinos, naranja y espárragos

Tapa de langostinos, naranja y espárragos

305 votos
EntranteFácil45 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 8 langostinos grandes (pueden ser ya cocidos o crudos). 2 naranjas grandes. 8 espárragos trigueros. 1 cucharadita de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva....
Receta Ensopado de espárragos de mi abuela

Ensopado de espárragos de mi abuela

205 votos
EntranteMedio269 kcal25 Minutos
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros o verdes 8 dientes de ajo 1 huevo por persona Pan del día anterior 1 cucharita de pimentón 75 ml de aceite 1 chorro de vinagre,aprox 20 ml. Mejor no pasarse 1500 ml de agua Sal...
Receta Revuelto de angulas y espárragos trigueros

Revuelto de angulas y espárragos trigueros

156 votos
PlatoMedio5 Minutos5 Minutos
Ingredientes: - un manojo de espárragos trigueros - 4 huevos - 125 gr. de anguriñas Pescanova o 2 latitas - 2 dientes de ajos fileteados - 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante - aceite - sal - pimienta molida...
12 recetas con espárragos

12 recetas con espárragos

94 votos

Los espárragos son una verdadera delicia que seduce tanto a adultos como a niños! Por eso te contamos sobre ellos y te damos 12 ideas de recetas con espárragos para que des rienda suelta a tu imaginación.

Receta Ensalada de espárragos y naranja

Ensalada de espárragos y naranja

108 votos
sin gluten
EntranteFácil456 kcal27 Minutos
Ingredientes: 2 manojos de espárragos verdes 3 naranjas 25 g de piñones 6-8 hojas de repollo blancas 25 g de margarina light 2 cucharadas de aceite Pimienta negra molida Sal...
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

107 votos
EntranteFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de codorniz mayonesa mostaza...
Receta Penitencia de salmón, espárragos y gambón

Penitencia de salmón, espárragos y gambón

99 votos
PlatoMedio30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Espárragos Verdes, Gambón, Salmón Ahumado ó Fresco, Cebolleta y Puerro, Bechamel. Sal, Aceite, Mantequilla y Perejil....
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

94 votos
EntranteFácil25 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal...
Receta Cazuela de espárragos y huevos

Cazuela de espárragos y huevos

93 votos
EntranteFácil5 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de espárragos trigueros. 2 dientes de ajo. Media cebolla. 2 rebanadas de pan. 1 cucharada de pimentón. 1 cucharada de vinagre. Aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de agua. 2 huevos. Sal....
Receta Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:

92 votos
PlatoMedio45 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo de aproximadamente 300 gramos cada uno 2 Cebollas medianas 12 espárragos frescos 150 ml de aceite de oliva 200 ml de nata (crema) de leche para cocinar 100 gramos de queso roquefort (azul, cabrales) 2 dientes de ajo 3 cucharadas...
Receta Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

Quiche de champiñones, espárragos y puerros.

81 votos
EntranteMedio45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina todo uso. 1/2 cdita. de sal. 4 cucharadas de margarina con sal que esté blanda. 5 cucharadas de agua helada. 1 cdita. de azúcar. Ingredientes para el relleno: 2 puerros (ajoporros) grandes cortados en ruedas finas (la...
Receta Tarta de esparragos y queso de cabra

Tarta de esparragos y queso de cabra

77 votos
EntranteFácil45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa o una lamina de hojaldre 1 bote de espárragos trigueros 100 g queso cabra 200 cc de nata 3 huevos 4 cucharadas aceite sal, pimienta...
Receta Bacalao con crema de esparragos

Bacalao con crema de esparragos

71 votos
PlatoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 600 g de bacalao desalado - Un manojo de espárragos verdes - 1 Cebolla grande - 1 patata mediana - 4 ò 5 dientes de ajo - Un poco de vino blanco - Aceite de oliva - Sal y pimienta recién molida - Nata de cocina...
Receta Quiche campestre con espárragos

Quiche campestre con espárragos

60 votos
PlatoFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 hoja de pasta brisa 400 ml de nata 5 huevos 6 esparragos trigueros 1 puerro 1 zanahoria 1/2 calabacín 6 tomates cherry 20 tacos de jamón dulce 1/2 taza de queso rallado Sal, pimienta y orégano...


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