Lomo curado especiado

Ingredientes

• 500 g de lomo de cerdo
• 230 g de azúcar
• 170 g de sal gorda

Mezcla de especias secas:

• Tomillo
• Orégano
• Romero
• Albahaca
• Pimienta negra y blanca molidas
• Prebella
• Pimenton dulce