ESPINACAS A LA CREMA GRATINADAS

Preparación

• Poner en la sartén 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva y sofreir los ajos enteros.
• Cuando cojan color apartar y en el mismo aceite sofreir las espinacas hasta que estén tiernas.
• Salpimentar y añadirle el brick de nata líquida y dejar reducir 2 minutos.
• Añadir un poco de queso rallado a la mezcla y 1 cucharadita de nuez moscada.
• Finalmente apartar del fuego y cascar encima los 2 huevos. Mezclar ligeramente.
  
  Poner en una fuente de horno, donde le añadiremos el queso rallado por encima.