Ensalada con queso de cabra gratinado

Ingredientes

• 1 trozo de queso de cabra de rulo, como de 2cm de grosor
• Lechuga
• Tomate
• Cebolleta
• Jamón serrano
• Frutos secos o como, frutos rojos deshidratados. Son del Mercadona y le dan un toque dulce a cualquier plato muy rico.
• 1/2 manzana

Para el aliño:

• Sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena, mostaza