20minutos.es

Crema de coliflor

(4.25/5 - 56 votos)

6 comentarios
¡Un ingreso de verdad suculento!

CREMA DE COLIFLORTipo de receta: Plato
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Tiempo de cocción: 25 Minutos
Listos en: 40 Minutos
Dificultad: Fácil
Imprimir esta página
Ingredientes:

1 coliflor pequeña
2 zanahorias
3 puerros
1 cebolleta
1 litro de caldo de pollo
aceite, sal
2 tostadas de pan de barra
perejil
Preparación:

Paso 1: En una cacerola ponemos a pochar la cebolleta y los puerros. Añadimos la coliflor en ramitos y la zanahora en rodajas.

Paso 2: Cubrimos con el caldo de pollo y dejamos cocer unos 25 minutos hasta que todo esté bien tierno.

Paso 3: Pasado este tiempo, probamos y rectificamos de sal. Pasamos por la batidora. Si os gusta más fina la podéis pasar también por el pasapurés.

Paso 4: Servimos en cuencos soperos decorada con las tostadas ligeramente molidas y un poquito de perejil picado.



Imprimir esta página
Por Pilar-Lechuza (Ver su web)




Puntúe esta receta:

Comentarios de los miembros:

5 / 5

MUY BUENA RECETA, ES DELICIOSA

Enviado el 18/07/2013, 17:24
5 / 5

Extraordinaria receta

Enviado el 24/03/2013, 10:17
3 / 5

Me parece una buena idea lo voy hacer ahora mismo pero con la thermomix

Enviado el 13/03/2013, 12:46
5 / 5

Se ve deliciosa y màs por el agregado de las otras verduras, siempre leì solo con papas, ahora mismo lo preparo. gracias

Enviado el 11/01/2013, 02:21
4 / 5

Mañana lo hare tiene que estar buenísima

Enviado el 04/11/2012, 20:27
4 / 5

Mercès Lechuza, una crema molt bona. JEN

Enviado el 30/08/2011, 14:53

Preguntas:


Vídeo relacionado

  • Crema de calabaza y puerroCrema de calabaza y puerro
  • Cheesecake con fresas y frambuesasCheesecake con fresas y frambuesas
  • Brownie de chocolateBrownie de chocolate
  • Ensalada CapreseEnsalada Caprese
  • Crumble de manzanaCrumble de manzana
  • Burger, Hamburguesa de terneraBurger, Hamburguesa de ternera
  • Smoothie de Fresas y CerezasSmoothie de Fresas y Cerezas
  • Cookies con pepitas de chocolateCookies con pepitas de chocolate
  • Cake pops - HalloweenCake pops - Halloween
  • Masa BriséeMasa Brisée

Receta similar



Artículos relacionados

15 recetas para combatir el frio15 recetas para combatir el frioRecetas Cuaresma, Semana Santa y PascuaRecetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?



Conversor de unidades de cocina


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
Millilitre (ml)
(cl)
Decilitry (dl)
(l)
(°F)
(°C)

Mmm!... o Puag!

Salsa ketchupSalsa ketchup
Puag!
Mmm!...

Pregunta del momento

¿Cuál es tu fruta favorita del verano?
Voto