Enviado el 03/06/2010 10:02:09 Para La Cocina de Serrats (Ver su página)

Huevos con Anchoas del Cantábrico

María, del blog El mundo de Estrella, nos envía la receta para preparar unos huevos con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Para María, es una “combinación que no puede ser más exquisita, totalmente recomendado para una tapa, un aperitivo o un entrante”. Veamos cómo se elabora la receta.

Ingredientes:

1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
12 huevos
Mayonesa
Pimientos del piquillo

Preparación:

Primero, cocemos los huevos en abundante agua con un poco de sal.

Cocemos los huevos...

A continuación, dejamos enfriar los huevos y los pelamos.
Cortamos cada huevo en cuatro partes y los colocamos con la yema hacia arriba sobre una bandeja.

Colocamos los huevos con la yema hacia arriba

Después, ponemos un poco de mayonesa sobre los huevos.

Ponemos un poco de mahonesa sobre los huevos

Cubrimos cada parte de huevo con una anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats.

Colocamos las Anchoas del Cantábrico Serrats

Ya sólo nos queda colocar una tira de pimiento del piquillo sobre la anchoa del Cantábrico y pichamos con un palillo de madera.

Presentación final

¡Gracias, María!

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