Petitchef

Recetas de entrantes con cerveza

32 recetas
Receta Coca de tomate : típica de la provincia de castellón

Coca de tomate : típica de la provincia de castellón

(64 votos), (10) , (439)
Entrante Medio 1 hora 352 kcal
Ingredientes: Masa: 1 tacita de aceite (de las de café) 2 tacitas de cerveza 1 pellizquito de sal c/s de harina (cantidad suficiente) Relleno: 1 bote grande de...
Receta Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

(36 votos), (4) , (200)
Entrante Fácil 1 h 15 m 809 kcal
Ingredientes: Un kilo de alitas de pollo. Una cebolla o dos cebolletas. Cuatro dientes de ajo. Dos botes de cerveza o dos tercios de un litro. Cuatro hojas de...
Receta Rape en salsa de almendra a la cerveza

Rape en salsa de almendra a la cerveza

(18 votos), (3) , (44)
Entrante Fácil 12 min 710 kcal
Ingredientes: 1 cola de rape, 300 g de tallarines, 1 puñado de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento seco, 1 vaso de cerveza, 1 guindilla si gusta el...
Receta Almejas y berberechos a la cerveza

Almejas y berberechos a la cerveza

(10 votos), (1) , (163)
Entrante Medio 10 min 20 kcal
Ingredientes: 250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, cerveza, albahaca y harina.
Receta Chips de calabacín en tempura

Chips de calabacín en tempura

(184 votos), (18) , (743)
Entrante Fácil 15 min 92 kcal
Ingredientes: 1 calabacín Para la tempura: 1 vaso de harina(120 gr aproximadamente ) 1 vaso agua fría (200 ml) 1/4 de vaso de cerveza sal 1 yema de huevo,...
15 recetas con cerveza

15 recetas con cerveza

(25 votos)

Un artículo borrachuzo se está cociendo en las cocinas de Petitchef… y es que ¡hemos decidido cocinar con cerveza! A muchos les gusta más una cerveza fresquita con los amigos que un viaje en globo sobre las pirámides de Egipto. Y eso está bien (siempre y cuando se...

Receta Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

(66 votos), (8) , (238)
Entrante Fácil 50 min 130 kcal
Ingredientes: Bacalao desalado crudo (unos 300 gramos) 1 huevo 1 vaso de cerveza 3 dientes de ajos- perejil 1/2 vaso de harina azafrán en hebras
Receta Alcachofas a la cerverza (thermomix)

Alcachofas a la cerverza (thermomix)

(20 votos), (33)
Entrante Fácil 45 min 398 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafrán (unas...
Receta Tortilla vegana de chucrut

Tortilla vegana de chucrut

(15 votos), (2) , (67)
Entrante Fácil 50 min 20 min
Ingredientes: 4 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral 1 cucharada sopera colmada de tahini. 1 cucharada sopera colmada de mermelada de tomate...
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Receta Chips de berenjenas

Chips de berenjenas

(13 votos), (4) , (121)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Berenjena 100 gr de harina 1/2 bote de cerveza. Aceite y sal. Las medidas de la harina y la cerveza son aproximadas, ya que dependerá del tamaño...
Receta Pizza carbonara

Pizza carbonara

(11 votos), (116)
Entrante Difícil 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 vaso de cerveza (125 ml. ) 1 cucharilla de miel ( de las de café ) 70 grs. de harina de fuerza ( para el poolish ) 1 sobre de...
¡Este cóctel destrona a todos los demás!

¡Este cóctel destrona a todos los demás!

(10 votos)

¿Te gusta el mojito? Te aseguramos que tu cóctel preferido va a ser destronado tan rápido como pruebes el... ¡el Moscow Mule! Una maravilla que nos llega directamente desde Estados Unidos para enamorar. Compartimos con vosotros los ingredientes, las cantidades y la...

Receta Libritos de berenjena

Libritos de berenjena

(6 votos), (342)
Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 2 berenjenas 8 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso 1 lata de cerveza 5 cucharadas de harina 1/2 sobre de levadura química sal pimienta negra...
Receta Coca de escalibada

Coca de escalibada

(6 votos), (11)
Entrante Fácil 1 h 10 m 42 kcal
Ingredientes: 1 masa de cerveza 5 cucharadas de tomate troceado de bote 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena Sal Aceite de oliva
Receta Choripanes o bollos preñaos

Choripanes o bollos preñaos

(4 votos), (2) , (99)
Entrante Fácil 35 min
Ingredientes: 250 gr de harina de trigo 8 trozos de chorizo o txistorra 125 ml de cerveza 60 ml de aceite de oliva Sal
Receta Fritura de rodaballo marinado

Fritura de rodaballo marinado

(3 votos), (165)
Entrante Fácil 3 horas 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo (pedir al pescadero que nos saque los lomos y nos quite las espinas). 100 ml. de aceite de oliva virgen extra. 50 ml. de zumo de lima....
Receta Pretzels, pan alemán

Pretzels, pan alemán

(1 voto), (26)
Entrante Difícil 4 horas 15 min
Ingredientes: Prefermento: • 100 gr. de harina común • 1/4 de cucharadita de levadura seca • 60 gr. de agua Masa: • El prefermento • 400 gr. de harina nomal •...
Receta Empanada de chorizo

Empanada de chorizo

(1 voto), (28)
Entrante Medio 45 min 25 min
Ingredientes: 250 cl de aceite 250 cl de cerveza 800 gr de harina Sal Huevo cocido Chorizo Jamón serrano
Receta Pastelitos de pescado, pastissets de peix, de villarreal

Pastelitos de pescado, pastissets de peix, de villarreal

(21 votos), (5) , (160)
Entrante Medio 30 min 40 min
Ingredientes: MASA: 1 vaso de agua tibia 1/2 vaso de cerveza 1/2 vaso de aceite de oliva 2 pellizquitos de sal 25 grs. de levadura fresca 300 grs. de harina...
Receta Palometa a la romana.

Palometa a la romana.

(8 votos), (1) , (3)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 vaso de cerveza Harina 1 sobre de levadura sal condimento amarillo
Receta Ensalada de pimientos asados del piquillo y patata

Ensalada de pimientos asados del piquillo y patata

(3 votos), (55)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de pimientos asados de piquillo (de 200 gramos) 8 huevos de codorniz 2 patatas Vinagre Aceite de oliva Sal Comino Un bote de cerveza (de 33cl)
Receta Palitos de chipirón rebozado en masa orly casera

Palitos de chipirón rebozado en masa orly casera

(3 votos), (1) , (6)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 chipirones troceados a palitos Masa Orly Casera 250 g de harina de trigo 15 cl de cerveza 15 cl de agua 15 g de azúcar 1/2 cucharada de levadura...
Receta Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

Ensalada templada de romanesco con espárragos y patatas

(3 votos), (8)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 4 espárragos verdes Gruesos 1 patata pequeña 150 g de col Romanesco 2 tomates secos Aceitunas negras El zumo de 1 / 2 naranja 2 cucharadas soperas...
Receta Berenjena orly con salsa agridulce

Berenjena orly con salsa agridulce

(2 votos), (35)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 50grm de harina de tempura 25ml de cerveza aceite de oliva sal colorante alimenticio 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla 50grm de...
Receta Berenjenas orly

Berenjenas orly

(1 voto), (28)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas. Aceite para freír. Miel de caña Para la pasta orly 250 ml de cerveza. 150 gr de harina. 1 cucharadita de levadura en polvo. 1...
Receta Espaguetis con salsa de azuki

Espaguetis con salsa de azuki

(1 voto), (7)
Entrante Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 100 g de espaguetis ( variedad al gusto, he usado espaguetis de quinoa). 3 tomates maduros grandes. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas...


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