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Quinua

8 recetas

La Quinua es un pseudocereal que nos llega desde América para ofrecernos todas sus ventajas nutricionales. Es perfecto para los celíacos, ya que se pueden hacer bizcochos ligeros y de un sabor muy similar al que nos proporcionan las harinas. La Quinua se puede comer en ensalada, como crema caliente o preparando unas ricas croquetas. Acompañado de ricas especias se realizan hamburguesas muy sabrosas, perfectas para los amantes de la cocina vegetariana. Un sabor nuevo que nos enganchará desde el primer momento y que nos aportará todos los aminoácidos necesarios y muy pocas calorías, por lo que se convertirá en el mejor aliado de nuestra cocina.

Receta Bizcochuelo de quinua al chocolate

Bizcochuelo de quinua al chocolate

(59 votos), (14) , (5)
Postre Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 3 Huevos 100 g. de Mantequilla 125 g de Azúcar 220 g de Harina de trigo- 300 gr. de Harina de Quinua 1 cucharada de Levadura 1 cucharada de Cacao en...
Receta Sopa de quinua - ecuatoriana

Sopa de quinua - ecuatoriana

(41 votos), (11) , (6)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de quinua cocida ½ libra de carne de res o de chancho 1 libra de papas 1 rama de cebolla blanca 1 tomate pelado 1 cucharada de mantequilla ...
Receta Segundo chaufa de quinua

Segundo chaufa de quinua

(33 votos), (5) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una pechuga de pollo cortada en cubitos y dejada sazonando con sal y un chorrito de aceite de oliva Un bowl con la parte blanca y el comienzo del tal...
Receta Ensalada de quinoa o quinua con langostinos especiados

Ensalada de quinoa o quinua con langostinos especiados

(12 votos), (1) , (17)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 cucharada de mantequilla sal 1/2 taza de maiz cocido 1/ taza de guisantes cocidos 1/2 taza de cebolleta cort...
Receta Ensalada caprese de quinua...

Ensalada caprese de quinua...

(10 votos), (3)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas Quinua 4 tazas Agua o Caldo 1 u Queso Mozzarella Fresca 12 hojas Albahaca Fresca 4 cuch Aceite de Oliva Sal y Pimienta 2 cuch Pesto 1/2 Pimie...
Receta Descubriendo: quinua negra mar y tierra

Descubriendo: quinua negra mar y tierra

(3 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 taza de quinua 1 taza de caldo de pescado 2 sobres de tinta 2 ajos 1/2 tomate rallado aceite de oliva sal 1/2 cebolla 1 manojo de espárragos verd...
Receta Pescado al wok con piña

Pescado al wok con piña

(2 votos), (14)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: piña Dorado sal huevo harina de quinua cebolla chinas jengibre aceite...
Receta Platos de accion de gracias......(i)

Platos de accion de gracias......(i)

Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua Sal Aceite de oliva Menta Perejil El jugo de limón Comino 1 coliflor 1 / 2 taza de guisantes congelados 1 / 2 taza ...
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