Fresón

El fresón es una fruta deliciosa con pocas calorías y un gran aporte de hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas C y E. Se utiliza especialmente en postres, no solo como ingrediente principal sino también a modo decorativo, aunque también se puede usar en canapés, tostadas y ensaladas. La variedad de postres que se pueden hacer con fresones es casi infinita: mousses de fresón, tartas con fresones y nueces, merengues rellenos de fresón, melón relleno con macedonia de fresones, bombones, hojaldres rellenos, brochetas de frutas, tarta de fresones frescos, pastel de queso y fresón... un gran y delicioso surtido ideal para todas las edades.