Petitchef

Cabeza de cerdo

7 recetas
Receta Queso de cabeza de cerdo al oporto

Queso de cabeza de cerdo al oporto

(13 votos), (1) , (13)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una careta de cerdo Una manita de cerdo Un vaso de vino de oporto 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 puerro hermoso o dos medianos 1 hoja de l...
Receta Pozole verde. receta

Pozole verde. receta

(12 votos), (2) , (4)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1) Media cabeza de cerdo 2 Kilos de carne de pierna de cerdo Yerbas de olor: laurel y tomillo para cocer la carne 2 cebollas grandes partidas en 2 com...
Receta Chuletas de cerdo en papillote con verduras

Chuletas de cerdo en papillote con verduras

(1 voto), (21)
Plato Fácil 30 min 11 min
Ingredientes: 4 chuletas, a mí me gustan de cabeza de cerdo que son más jugosas 4 lonchas de jamón ½ pimiento rojo en juliana ½ pimiento verde en juliana 2 ceb...
Receta Cocido de habichuelas y calabaza

Cocido de habichuelas y calabaza

(6 votos), (7)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de garbanzos 2 Patatas medianas 2 Zanahorias 250 g de Calabaza 250 g de Habichuelas 1 Muslo de pollo 1 Trozo de cabeza de cerdo 1 Costillas fr...
Receta Berza de acelga y apio

Berza de acelga y apio

(5 votos), (8)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos, yo puse algo mas de medio kilo Alubias blancas, yo puse algo menos de medio kilo Acelgas, 1 buen manojo Apio, medio manojo Cabeza de cerdo,...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

(44 votos)

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Lentejas estilo b.b.b.

Lentejas estilo b.b.b.

(1 voto), (17)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 gr lentejas 1 cebolla grande 1 pimiento grande 2 chorizos colorados 3 morcillas (de arroz en mi caso) 250 gr carne (cabeza de cerdo) 2 zanah...
Receta Queso de cabeza

Queso de cabeza

(3 votos), (1)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Una cabeza de cerdo pelada sin el cuero 2 Lb de pierna de cerdo pulpa Pizca de sal nitro 1 Cucharadita de nuez moscada 1 Cucharada de sal o más 2 Cop...


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