Petitchef

Tipo de arroz

Peluqui

Pregunta: Tipo de arroz

Que tipo de arroz usan en Peru (si alguien lo sabe) cuando te ponen un cuenco con arroz blanco cocido? Para hacer arroz a la cubana que tipo de arroz es el mas aconsejable?

Por Peluqui, Añadir 28/08/2015, 21:30

1 respuesta(s)

J

El arroz que ponen en Perú no lo se, pero si es un arroz para acompañamiento, se suele utilizar el arroz de grano largo.
Para el arroz a la cubana (como lo hacemos en España) el mejor también es el alargado.
Son arroces que sueltan menos fécula y por lo tanto quedan más sueltos.

Por jguidus , at 15/12/2015, 08:58:35
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