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Se puede sustituir la buttermilk por creme fraiche?

M

Pregunta: Se puede sustituir la buttermilk por creme fraiche?

MariCarmen

Por MariCarmenAF, Añadir 07/04/2016, 13:24

3 respuesta(s)

P

En alguna ocasión yo sustituí el buttermilk por leche común cortada con un poco de limón y el resultado fue bueno, quizá no es exacto pero funcionó, en México no se consigue buttermilk.

Por perrosenmexico , at 20/07/2016, 17:40:54
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R

Buttermilk es lo que llaman suero de la leche. Es el líquido más o menos agrio que queda después que la manteca (mantequilla) ha sido separada de la leche o crema.

Por Rosana14 , at 15/06/2016, 15:13:46
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C

Creo que no, son dos cosas diferentes. creme fraiche es ''nata doble'' y buttermilk es lo que sale despues de que se cuagula la leche, creo.

Por cpmt , at 14/05/2016, 14:54:28
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