Se puede hacer membrillo casero para diabeticos

Eso lo se lo que no se es si espesa igual que el azucar y si se conserva pues el azucar hace que coja color y endurezca tambien me han dicho que se utiliza gelatina para espesar

Hola laicanela, dá la casualidad que el otro día hice membrillo para diabéticos, y te diré que producto le puse. (se pone la misma cantidad de este producto que el que pondrías de azúcar). queda buenísimo.
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