Petitchef

Respecto a la masa de hojaldre

T

Pregunta: Respecto a la masa de hojaldre

Cuando la hago corto un trozo para usarla y el resto la congelo. Pero cuando vaya a usarla de nuevo tendré que descongelarla y cortar el trozo que use y volver a congelar el resto. Así hasta que se acabe. Pasa algo si se congela y descongela la masa varias veces?

Por trinidad_r2020, Añadir 26/12/2020, 22:33

1 respuesta(s)

A

Que perderá elasticidad principalmente, pero es que además no es recomendable volver a congelar nada que ya se haya descongelado

Por Avueltasconlospucheros , at 30/12/2020, 14:05:41
(1) (0) reportar spam


Últimas preguntas


M

Me gustaria aprender a hacer panes de todo tipo

Por maca0801 , Añadir 13/02/2021 , 1 respuesta(s)




M

Que es melosa?

Por macj_f2020 , Añadir 29/12/2020 , 1 respuesta(s)


S

Como hacer una receta con ruedas de pargo

Por sandokan98 , Añadir 21/11/2020 , 0 respuesta(s)

S

En la receta del Risotto con Trufa negra y Setas, qué se hace con las setas?

Por sfinquel , Añadir 09/11/2020 , 2 respuesta(s)

D

Puedo aprender acocinar con usted

Por Darkis , Añadir 29/10/2020 , 1 respuesta(s)


m_dolors_a2020

Cuantos quesitos? Cuanto atún? Gracias

Por m_dolors_a2020 , Añadir 07/08/2020 , 0 respuesta(s)

P

María Luisa

Por paula_r2020_1_2 , Añadir 14/06/2020 , 2 respuesta(s)

maria_g2020_1_2_3_4_5_6_7_8

Que es en portugues leche fresca? Quiero hacer el biscocho de leche fresca y canela y necessito de v

Por maria_g2020_1_2_3_4_5_6_7_8 , Añadir 09/06/2020 , 3 respuesta(s)

R

QUE ES EL GOFIO????

Por romi1325 , Añadir 30/05/2020 , 4 respuesta(s)

C

Queso fresco

Por cutty9595 , Añadir 11/05/2020 , 1 respuesta(s)

anny_g2020

QUE ES LA magdalenas, perdone mi ignorancia soy nueva en esto de pasteleria.

Por anny_g2020 , Añadir 06/05/2020 , 2 respuesta(s)

W

Que agua se usa en las recetas para las distintas masas?

Por W2e3m8d3y6 , Añadir 01/05/2020 , 1 respuesta(s)


Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto