¿Qué tipo de salsa puedo preparar para reemplazar la mayonesa?

Question

No puedo consumir mayonesa por cuestión de salud, si me podrían ayudar en un reemplazante o varios si es posibl,eya que muchas recetas la incluyen en su preparación. Gracias

refran · Answer

Una lactonesa:
Aquí llevas un video.
https://www.youtube.com/watch?v=2ZrX4eguXwo

Thai1 · Answer

PUES,OTRA SOLUCIÓN SERÍA CAMBIAR COMPLETAMENTE DE SALSA, POR EJEMPLO SALSA BEARNAISE, SI SE TRATA DE CARNES. POR LO DEMÁS SE PUEDE PREPARAR SALSAS DE TOMATE FRITO, NATA Y CONDIMENTARLO CON SAL, PIMIENTA BLANCA, PIMENTÓN DULCE, DEPENDE QUÉ DE QUÉ SE ACOMPAÑA LA SALSA.

cleguina · Answer

¿¿El problema que tienes con la mayonesa es el aceite o el huevo?? Dependiendo de eso te puedo dar una solucion u otra

galetagar · Answer

Si tu problema es el huevo, yo últimamente hago yogurnesa.
Pongo 60g.r de yogur, pizca de sal y chorrito vinagre, trituro y luego voy añadiendopoco a poco+- 120gr. de aceite hasta que espese a mi gusto.
Tambien la hago con un diente de ajo o especies, limón, pizca de miel. en fin lo que se me ocurre en el momento.

Si es por el aceite, puedes aliñar con el aliño clásico, con solo una cucharada de aceite y añadir agua para poder mojar toda la ensalada.