Que puedo hacer para que las pepitas de chocolate no se me vayan al fondo cuando hago un bizcocho?
MSiempre que intento hacer un bizcocho o magdalenas con pepitas de chocolate, estas se van al fondo del molde.
Por Matrula,
Añadir 29/07/2014, 16:34:11
Añadir 29/07/2014, 16:34:11
I
Para que no se vayan al fondo del bizcocho debes enharinar las pepitas y así no se irán al fondo.
Por inma66 , 30/07/2014, 16:22 (0) (0)
G
Hola
Lo primero es que la crema de
bizcocho tiene que ser pesada o
mejor dicho espesa.
La que mejor sale es el bizcocho que
se pone igual peso en huevos,
margarina, azúcar y harina. También
los tipo Brauni. Otro truco que
utilizo es mezclar las pepitas de
chocolate o frutas y frutos secos
con toda la harina que lleva el
bizcocho.