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Que puedo hacer para que las pepitas de chocolate no se me vayan al fondo cuando hago un bizcocho?

M

Pregunta: Que puedo hacer para que las pepitas de chocolate no se me vayan al fondo cuando hago un bizcocho?

Siempre que intento hacer un bizcocho o magdalenas con pepitas de chocolate, estas se van al fondo del molde.

Por Matrula, Añadir 29/07/2014, 16:34

2 respuesta(s)

I

Para que no se vayan al fondo del bizcocho debes enharinar las pepitas y así no se irán al fondo.

Por inma66 , at 30/07/2014, 16:22:06
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G

Hola
Lo primero es que la crema de bizcocho tiene que ser pesada o mejor dicho espesa.
La que mejor sale es el bizcocho que se pone igual peso en huevos, margarina, azúcar y harina. También los tipo Brauni. Otro truco que utilizo es mezclar las pepitas de chocolate o frutas y frutos secos con toda la harina que lleva el bizcocho.

Por galetagar , at 30/07/2014, 12:05:48
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