Petitchef

Que es Endibia ?

G

Pregunta: Que es Endibia ?

Soy cubana y no se lo que es endibia...muchas gracias (;

Por googles, Añadir 21/03/2015, 23:42

4 respuesta(s)

C

Es una hortaliza que pertenece a la familia de las Asteráceas, se parece a las lechugas pero en pequeño

Por cpcanela , at 07/04/2015, 21:15:26
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C

Es un tipo de verdura- hortaliza que se come como ensalada, tiene forma mas o menos como cogollo y se puede cocinar también. si buscas en google podras ver la foto. hay blancas con un ligero color verde y tambien hay moradas. yo las como en ensalada cortadas por la mitad y con queso azul + aceite +vinagre+1 cucharada de agua y batido, algunas sales un poco amargos otros no.

Por cpmt , at 27/03/2015, 12:46:16
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L

Si escribes esa palabra en Google verás como 3547 fotografías y otras tantas definiciones

(Del mozár. 'anṭûbíya, y este del lat. intŭbus).
1. f. Variedad lisa de escarola, de la que se consume el cogollo de hojas tiernas y pálidas.




Endivia o endibia

Familia: Compuestas
Nombre científico: Cichorium endivia variedad latifolia
Otras especies y variedades: Zoom híbrida, Witloof, Sanderte, Flambor, Cichorium intybus (achicoria o endivia verdadera), Cichorium endivia crispum o crispa (escarola).
Origen/distribución: Europa occidental

Introducción

La endivia o endibia es en realidad una variedad de achicoria, con la cabeza rizada muy parecida a una lechuga, y cuyas hojas interiores previamente blanqueadas se pueden consumir cocidas o crudas en ensalada.

.

Por lacastafiore , at 27/03/2015, 12:22:20
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norma_d2013

Es un vegetal.

Por norma_d2013 , at 26/03/2015, 01:58:59
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