Petitchef

Que es el queso raclette

Maria_antonieta_o2019

Pregunta: Que es el queso raclette

Es un que cremoso oestacionado?

Por maria_antonieta_o2019, Añadir 02/05/2019, 18:34

2 respuesta(s)

E

El queso Raglette es una variedad entre el cremoso y media curación que se emplea mucho en Suiza. Se corta por la mitad y acercándolo a una fuente de calor (chimenea o barbacoa) esto hace que se empiece a fundir una primera capa que, rápidamente, se recoge y se sirve.

Por entrefogones , at 17/06/2019, 08:15:28

P

Es un queso semicurado suizo de leche de vaca, se derrite facilmente y es muy bueno para gratinar, se consigue en tiendas de ultrmarinos finos, hay un tipo de sartén especial para hacerlo gratinar sobre papas

Por perrosenmexico , at 11/05/2019, 02:38:52


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