EN LAS RECETAS DEL DIA MANDAN UNA RECETA QUE LLEVA GOFIO, YO SOY DE ARGENTINA Y NO CONOZCO ESE TERMINO
Se usa en Canarias y es un tipo de harina... papillas, o cereales para desayuno o postres.
Gofio es harina de trigo tostado, se usa mucho para preparar bebidas con leche y en recetas tanto dulces como saladas.
El gofio es una harina de maíz (millo) muy utilizada en las Islas Canarias; con la que se pueden elaborar tanto recetas dulces como saladas. Desde gofres salados a bizcochos, helados... Aprovechamos la ocasión para mandarte un saludo :)
