El secreto ibérico es una parte del cerdo que tiene mucha grasa entre el musculo de lacarne y es lo mas sabroso que se pueda comer ,por lo menos a mi me lo parece , solo que el cerdo ibérico es originario de España y es por eso que se llama ibérico , ahora el secreto ibérico de pata negra es un manjar exquisito no excento de grasa ,pero es un cerdo negro originario de España mas bien de la zona de andalucia que se cria libre en el campo y comiendo bellottas que es el fruto de la encina un árbol que hay mucho en esas zonas de España , el cerdo se cria comiendo esos frutos del árbol de la encina y da un sabor espectacular a la carne es maravilloso y la parte del secreto tiene mucha grasita ,no se si en otros países le llamaran también secreto creo que es solo en España que se han inventado ese nombre , lo que no se es cual es la parte del cerdo que se llama secreto vale? espero quede satisfecha la persona que ha preguntado , un saludo
