Petitchef

Que agua se usa en las recetas para las distintas masas?

W

Pregunta: Que agua se usa en las recetas para las distintas masas?

Si son Duras , Blandas o Alcalinas. porque entonces las medidas de levadura seran diferentes;necesito saber en que clase de agua esta basadas estas recetas.

Por W2e3m8d3y6, Añadir 01/05/2020, 20:43

1 respuesta(s)

J

Creo que aquí tendrás que ir a base de prueba/error. O usar agua mineral.

Por jannie_m2017 , at 07/05/2020, 18:22:47


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