Pastel de pan de molde con ensaladilla

No se exactamente a qué clase de pastel te refieres, pero puede ser aplanando con un rodillo el pan, poniendo ensaladilla encima y enrollandolo . Otra cosa es que untes rebanadas de pan con mantequilla, lo pongas de base en un molde forrado con film, encima ensaladilla y otra capa de pan. En la siguiente capa puedes añadir a la ensaladilla lechuga, palitos de cangrejo, gambitas, salmón ahumado, etc. y otra capa de pan. Aprietas todo para que quede compacto y lo metes al frigo. Lo vuelcas en una fuente, quitas el film y lo cubres todo con mahonesa y lo adornas. El corte queda muy bonito. Puedes poner lo que quieras entre las capas, échale imaginación.