El cocido gallego lleva hojas de Berza como se llama en otros paises
Por lincker, Añadir 25/07/2019, 14:26
2 respuesta(s)
En algunos lugares de Andalucía, a la berza se le llama col blanca en contraposición a la col morada o lombarda; también hay lugares en los que se llama repollo
Se le llama Col Silvestre y es muy parecida a la Col de Kalé, aunque no es la misma, en la receta puede sustituirla por col rizada, silvestre o berza como tal, si está en España, Saludos desde México
