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Desde Buenos Aires: Qué son los huevos de merluza?

M

Pregunta: Desde Buenos Aires: Qué son los huevos de merluza?

Aquí tenemos mucha merluza, pero nunca aparecieron los huevos.

Por maakita, Añadir 20/06/2014, 14:43

1 respuesta(s)

P

Las huevas son una gran concentración de huevos de los peces y otros animales marinos como el erizo de mar, la gamba y la vieira. Se emplean en cocina en muchos platos, incluso crudas. El caviar, considerado delicia culinaria, son huevas de la hembra del esturión.

Por Paco_Goloso , at 22/06/2014, 13:58:39
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