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Cual es la leche evaporada?

H

Pregunta: Cual es la leche evaporada?

Es l misma leche en polvo disuelta en agua?

Por historiador, Añadir 17/06/2014, 08:08

2 respuesta(s)

P

La leche evaporada es un lácteo que se ofrece enlatado y que soporta grandes periodos de almacenamiento debido a los procesos de "deshidratación" realizados a la leche cruda, a los que se les ha quitado cerca de un 60% del agua existente en la leche. Su aspecto concentrado difiere de la leche condensada, aunque también se las denomina indistintamente por su similitud esencial, en que esta última posee agregado de azúcar con el objeto de inhibir el crecimiento bacteriano, mientras que la leche evaporada no contiene azúcar.

Por Paco_Goloso , at 22/06/2014, 14:00:54
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G

Leche evaporada es leche cremosa , viene en lata de 12onz. No es dulce ... se usa para hacer flan, helados, y para hacer cafe con leche, tambien para alimenter a los bebitos...

Por googles , at 18/06/2014, 03:45:25
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