Cuajada con que nombres se conoce

Cuajada, en Venezuela, ademas de ser un tipo de queso, también es un plato del oriente del país preparado a base de pescado cazón, platano hecho en forma de tajadas, papas u huevo batido. Es delicioso por cierto!!!

Cuajada en mi pais es un tipo de queso fresco que no sabe a nada y se puede mezclar con sabores muy fuertes. Cuaja como cualquier otro queso reemplaza a los quesos crema que son usados por ejemplo para los cheese cakes o semifrios