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En mi país no existe la cuajada pero si el quesillo es lo mismo?
La cuajada, como su nombre indica es leche cuajada, pero sin sal ni azúcar. Si la receta te indica "sobres" de cuajada es porque en los supermercados, al menos en España, se venden unos sobres con unos polvitos (es el cuajo seco) que al agregarles leche y dejarlos un buen rato en la nevera, se "cuajan", convirtiendose así, la leche en "cuajada" . Hay algunos yogures naturuales sin endulzar que pueden sustituir a la cuajada, porque están cuajados de tan espesos.
DE DÓNDE ERES? SEGURO QUE EXISTE ALGÚN QUESO CREMOSO EN TU PAIS. PRUÉBALO CON ESE TIPO DE QUESO, SEGURO QUE TE QUEDA BIEN.
