Como se purga las berengenas ?

Siempre me queda un poco amarga las berengenas
Por atea,
Añadir 04/08/2014, 13:05:28
Añadir 04/08/2014, 13:05:28
P
Yo las corto en rodajas, las sazono y las dejo escurrir el agua y lo amargo en un colador o bien las dejo a remojo durante 1 hora, las escurro y lavo bien y seco con papel de cocina y luego las rebozo y frio
Por peke54 , 18/08/2014, 12:33 (0) (0)
M
Sazonar una ver cortadas, unos 15 minutos, veras que sudan y después limpiar la sal.
Por manelet , 06/08/2014, 11:18 (2) (0)