Alguien sabe una receta de masa dulce para tarteletas que no tenga que ponerle peso para que no se d
Alguien sabe una receta de masa dulce para tarteletas que no tenga que ponerle peso para que no se d
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Pregunta: Alguien sabe una receta de masa dulce para tarteletas que no tenga que ponerle peso para que no se d
En todas las recetas que leo, de masas brisée o sablée, al cocinarlas hay que colocarles garbanzos o cualquier legumbre dentro para que no se inflen. Debe haber una receta que no las necesite, alguien sabe de alguna?
Por totic, Añadir 20/11/2014, 13:23
1 respuesta(s)
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Lo único que no se infla es la que se hace a base de galleta molida y mantequilla derretida, luego se refrigera para que no suelte migas en nuestro relleno, puede aumentar almendras o nueces tostadas o chispas de chocolate, funciona casi para cualquier relleno.
