Ingredientes: Un par de huevos por persona. Una cebolla hermosa picadita fino. Por lo menos un ajete por persona, picadito también. Espárragos verdes frescos y...
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo 4 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso de oveja tierno Unas tiras de pimiento morrón 1 botecito de espárragos...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 50 g. aceite de oliva virgen 250 g. de nata 2 dientes de ajo 100 g. de nueces peladas 125 ml. de vino oloroso seco sal y...
Ingredientes: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas Un buen puñado de gambitas peladas 4 dientes bien gordos de ajo 1/2 bolsita hojas de perejil 1 guindilla...
Ingredientes: 1 y 1/4 kg de mejillones, 300 g de papas, 50 g de tomates cherry, 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 2 dl de vino blanco, sal y pimienta. Para el pesto:...
Ingredientes: 9 muslos de pollo 1 zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde Especias para pollo Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor 1 vaso...
Ingredientes: 1 Carabinero grande por persona 250 grs. de Gambas o langostinos 1 cazo de arroz por persona 2 Cazos y medio de caldo por persona Y Cebolla hermosa...
Ingredientes: 1 cinta de lomo en un trozo 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de manteca de cerdo Aceite 250 ml de vino fino 2 laurel pimienta negra...
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 3 patatas medianas 1 cebolla picada 1 vaso,de vino rosado Un buen chorro de aceite de oliva 1 ajo Perejil Nuez...
Ingredientes: Bacalao Ajos pasas y un poco de moscatel o vino dulce para ponerlas en remojo un rato antes Piñones Cebolla Sofrito de tomate Pimiento asado (Yo...
Ingredientes: 500 g de filetes de Cinta de lomo 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 3 cucharadas de Aceite de oliva 1/2 vaso de Vino blanco 250 g de Tomate triturado 2...
Ingredientes: 1 kilo de secreto ibérico Ciruelas pasas 1 vasito de vino dulce 1 vaso de caldo de carne 1 cebolla grande Sal aceite de oliva 1 cucharadita de maizena
Ingredientes: -1kilo de carne de cabezada ó lomo. -1 ó 2 dientes de ajo -Pimentón dulce -1 guindilla Para Macerar: -1 Pimiento verde -1 Pimiento rojo -2 ó 3...
Ingredientes: Un kilo o kilo y cuarto de calamares muy frescos 1/2 cebolla 1 puerro un tomate grande o 2 pequeños pimiento rojo y pimiento verde al gusto 3...
Ingredientes: 500 gr de magra de cerdo en tacos 1 pimiento verde 6 ajos tiernos 1 bote de tomate natural triturado 1 buen chorro de vino blanco pimienta negra...
Ingredientes: 2 pies de cerdo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 50 gr de chorizo 50 gr de jamón 2 dientes de ajo 100 gr tomate triturado 100 gr de almendras 2 dientes...
Ingredientes: 1 paquete de filetes de bacalao congelado unos 800 gr 1 cebolla grande 2 cucharadas de azúcar Medio vaso de vino blanco Harina 1 huevo Sal Aceite...
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao 1 vaso de aceite 1 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua pimienta negra laurel tomillo 2 ajos sal perejil 1...
Ingredientes: Patatas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 50 g de vino blanco 1 guindilla o cayena 250 g de tomate frito 50 g de aceite de oliva 1 cucharada de...
Ingredientes: Pasta corta - 1 y 1/2 Kg de mejillones 1 cebolla 1 pimiento - 3 ò 4 dientes de ajo Medio vaso de vino blanco Una hoja de laurel Sal y pimienta 2 ó...
Ingredientes: 10 Tortillas de maíz de las pequeñas 1 pechuga de pollo 2 pimientos verdes 2 cebollas 1 diente de ajo unas gotas de tabasco sal pimienta 1/2 bote...
