Cortar el calabacín con piel en cuadraditos muy pequeñitos (brunoise) . El tomate pelarlo y cortarlos tambien en cuadraditos pequeños(brunosise
La cebolleta con el verde bien lavado cortarlo también en cuadraditos pequeños (brunoise). Las aceituras picarlas tambien a cuchillo.
En un bol mezclar todos los ingredientes, excepto las anchoas, que pondremos al final. Remover todo bien y poner en un recipiente tapado en el frigo hasta la hora de servir para que vayan mezclandose los sabores.
En el momento de servir poner en un aro y decorar con las anchoas y los tomates cherry.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Curra
Tartar de: carne, pescados y vegetarianos
15 maneras sorprendentes de convertir el calabacín en una comida deliciosa
¡La receta que refrescará tu verano!
Comentarios de los miembros:
Muy facil rica yfresca
Otra manera gracias